زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

دیگچه مشهدی از جمله مشهورترین و محبوب‌ترین دسر‌های ایرانی با ریشه مشهدی است. این دسر خوشمزه که معمولا مثل شله مشهدی در ماه‌های رمضان و محرم و صفر پای ثابت نذری‌ها و وعده سحری و افطاری است.

در مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه یک شیرینی سنتی مخصوص استان سمنان را به شما آموزش دهیم.

اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده می‌کنید نگران نباشید؛ زیرا کیک هویج را می ‎توانید بدون استفاده از فر هم درست کرد.

در مطلب زیر طرز قصد داریم شما را با دستور تهیه یک دسر خوشمزه آشنا کنیم.

روز‌های خانه‌نشینی کرونا ما را بیشتر از همیشه به هوس انداخته است؛ هوس خوراکی‌هایی که به‌خاطر این شرایط نمی‌توانیم بخوریم و درست‌کردنش هم برایمان سخت است.

کره،پودر شکر و وانیلین را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.آن گاه تخم مرغ و زعفران را بیفزائید و مخلوط کنید.حالا آرد را درون این مایه بریزید و مخلوط نمائید تا خمیر مناسبی حاصل شود.سپس روی خمیر را با سلفون بپوشانید .

پودر نارگیل،نیمی از سفیدۀ تخم‌مرغ‌ها و شکر را باهم مخلوط کنید و در کاسۀ دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد خمیر شود.

فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم نمایید و قالب را به قطر 22 سانتیمتر چرب کنید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. تخم‌مرغ‌ها و شكر و وانيل را با همزن برقي بزنيد تا کمرنگ و سبک شود.

از بین خانگینه‌های شیرین یکی از رایج‌ترین و مقوی‌ترین انواع آن خاگینه خرما است که اصالت آن را به شهر زنجان نسبت داده اند و در سایر مناطق نیز آن را تهیه می‌کند.

در مطلب زیر طرز تهیه مربای گل گاو زبان را به شما آموزش می دهیم. با توجه به خواص بی شمار گل گاوزبان که در ادامه به اون‌ها اشاره شده بد نیست برای صبحونه هم از این گیاه مفید استفاده بشه.

همة مواد را به جز کره با هم مخلوط کنید و ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید. آنگاه ۹۰ گرم کره را به طور مساوی داخل قالب ۱۲ تایی مافین تقسیم کنید و در فر گرم کرده با دمای ۲۰۰ درجة سانتیگراد بگذارید تا آب شود.

فر را با دمای 160 درجه‌ سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 تائی مافن را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها، کره و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.