شيرينیپزی - صفحه 68
بازدید: 349616
-
ترافل ترد گیلاس
كره، پودر شكر و كرهی بادامزمینی را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مایهی صاف و یكدستی حاصل شود ولی نجوشد. آنگاه كورن فلكس گیلاس، شكلات چیپسی و گردو را به مایه بیفزائید.
-
شكلات مغزداربا كرم پرتقالی
شكلات را به روش بنماری آب كنید و بگذارید كمی خنك شود. بعد آن را در قالبهای مخصوص شكلات بریزید و قالب را خوب تكان دهید. سپس قالب را برگردانید تا شكلات اضافی از آن بریزد؛ ولی دقت داشته باشید كه شكلات، كف و دیوارههای قالب را بپوشاند.
-
طرز تهیه دیگچه مشهدی +راز خوشمزه شدن دیگچه
در این مطلب قصد داریم روش تهیه دیگچه مشهدی را به شما عزیزان آموزش دهیم.
-
طرز تهیه مربای زرشک؛در ۳۰ دقیقه
در این مطلب قصد داریم روش تهیه مربای زرشک را به شما عزیزان آموزش دهیم.
-
بیسكویت فلورانتین
فر را با دمای 190 درجهی سانتیگراد گرم كنید و سینی فر را با كاغذ روغنی بپوشانید. آنگاه در ظرف مناسبی كره و شكر را با همزن برقی بزنید تا سبك شود. سپس تخم مرغ را بیفزائید و خوب مخلوط كنید. حالا اسانس، آرد و بیكینگپودر را اضافه كنید
-
طرز تهیه چیزکیک ژاپنی
در این مطلب قصد داریم روش تهیه چیزکیک ژاپنی را به شما عزیزان آموزش دهیم.
-
کوکی خرمایی
ابتدا کره و پودر شکر را با هم مخلوط کنید و خامة قنادی را به آن بیفزائید و هم بزنید. آنگاه شیرخشک، نشاستة ذرت، ادویهها و بیکینگپودر را با هم مخلوط و الک کنید و به مایة فراهم کرده بیفزائید. سپس آرد را کم کم درون این مایه بریزید
-
گرانولا بار
ابتدا مغزها را داخل تابه ریخته و تفت دهید. وقتی کنجدها کمی طلایی شد، تابه را از روی حرارت بردارید و سپس شکر قهوهای،کره بادامزمینی و عسل را اضافه کنید و در آخر کشمش را بیفزائید. ترکیب فوق را کاملا هم بزنید
-
آنجلآیز
فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی شیرینیپزی را با کاغذ بپوشانید. آرد و بیکینگ پودر را الک کنید. حالا شکر، وانیل، نمک، زرده تخممرغ و کره را اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر یکدستی حاصل شود سپس خمیر را در کیسه قرار دهید
-
بیسکویت مکزیکی دارچینی
کره نرم، شکر و پودر دارچین را با همزن خوب بزنید تا کرمی شود. پودر نشاسته گندم و آرد نشاسته ذرت را با هم الک کرده و داخل مایه بریزید و مخلوط کنید. سپس به اندازه گردوهای کوچک از مواد بردارید و در دست گرد کنید و در سینی چرب شده بچینید
-
شیرینی کعک
آرد الک کرده، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید. آنگاه تخممرغ، شکر و هل را با همزن برقی حدود 5 دقیقه بزنید. سپس روغن را بیفزایید و مخلوط کنید. حالا مواد خشک را کم کم اضافه نمایید و هم بزنید. اکنون مایة فراهم کرده را به مدت 30 دقیقه داخل فریزر بگذارید
-
شیرینی پرسی گردویی
شکلات و خامه را درون ظرف مناسبی بریزید و روی بخار کتری قرار دهید تا یکدست شود. حالا کیک را پودر کنید و گردوی خرد شده را بیفزایید. آنگاه شکلات و خامه را بیفزایید و مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کند. اکنون مایه فراهم آمده را روی نایلون بریزید