مریم عکاف
موادلازم برای 6 نفر
روغن 4 قاشق سوپخوری
فلفل دلمه ای زرد، قرمز و سبز از هر کدام یک عدد
سیرله کرده 2 حبه
پیاز تفت داده 3 قاشق سوپخوری
گوشت چرخکرده 400 گرم
رب گوجه فرنگی 4 قاشق سوپخوری
لوبیا چیتی پخته 400 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
روش تهیه خوراک فلفل با گوشت
روغن را در تابۀ مناسبی گرم کنید.
آن گاه فلفل دلمه‌ای‌ها را نواری برش دهید و در روغن بریزد و اندکی تفت دهید تا نرم شوند.
سپس سیر و پیاز را بیفزائید و حدود 2 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه هید.
سپس گوشت را اضافه کنید.
بعد از اینکه گوشت کمی تغییر رنگ داد و سرخ شد رب گوجه، لوبیا چیتی، نمک و فلفل را بیفزائید و مواد را هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
اکنون تابه را از روی حرارت بردارید و خوراک را در ظرف مناسب پذیرائی سرو نمائید.
یادآوری
می‌توانید این خوراک را با نان ترتیلا یا برنج ساده سرو نمائید.
منبع: شور و شیرین
بیشتر بخوانید:
خوراک میگو و سبزیجات
خوراک میگو با سس گوجه‌فرنگی
