زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مواد لازم برای 6نفر

کره(قطعات کوچک خرد شده)............... 75 گرم

بیکینگ‌پودر.............. 225 گرم

نمک.............1 قاشق چایخوری

بیکینگ‌پودر...............2 قاشق چایخوری

پاپریکا.............1 قاشق چایخوری

پنیر کهنه رنده شده...............125 گرم

ژامبون دودی خرد کرده ..............75 گرم

تخم‌مرغ...............2 عدد

شیر.................150 میلی‌لیتر

 بیشتربخوانید:

جدول ارزش غذایی

کالری360

کربوهیدرات 31 گرم

چربی 21 گرم

پروتئین  14 گرم

قند2 گرم

چربی اشباع شده 13 گرم

سطح آشپزی با دقت

آماده سازی 20 دقیقه

پخت 60 دقیقه

 بیشتر بخوانید:

روش‌تهیه

یک قالب مخصوص نان به حجم 450 گرم را با کره چرب کنید و کف آن کاغذ روغنی بیندازید آرد، نمک، بیکینگ‌پودر و پاپریکا را داخل یک کاسه با هم الک کنید. کره را به مخلوط آرد اضافه کنید و با نوک انگشتان آن را ورز دهید تا به شکل خرده‌های نان دربیاید سپس پنیر و ژامبون را اضافه کرده و مخلوط نمایید. تخم‌مرغ‌های زده شده و شیر را به مواد خشک داخل کاسه اضافه کرده و با قاشق مخلوط را به قالب نان منتقل کنید. در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت یک ساعت قرار دهید تا اینکه خمیر به خوبی ور بیاید و نان پف کند. بگذارید تا نان در قالب خنک شود. سپس آن را بیرون بیاورید و روی یک سینی مشبک‌ فلزی قرار دهید تا کاملا سرد شود سپس برای سرو آن را به برش‌های ضخیم ببرید.

توصیه سرآشپز

بهترین زمان سرو این نان، در همان روز پخت آن خواهد بود زیرا ماندگاری نان کم است.

منبع : شور و شیرین