زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مدت مدیدی است که مردم درباره اجزاء غذایی میدانند –کربوهیدراتها، چربیها و پروتئین ها- اما تا شروع قرن بیستم که دانشمندان نسبت به دیگر ترکیبات در غذا آگاه شدند، نمیدانستند که این ترکیبات نیز، عملکردهای اساسی برای زندگی انسانها و حیوانات دارند.

برای استفاده کامل از میوهها و سبزیها، انواع مختلف آنها را انتخاب کنید. خوب است که به برخي ميوههاي حاضر و آماده اعتماد كنيد، مخصوصا براي اينكه مطمئن شوید میوه و سبزی کافی دریافت کرده اید.

نگهداري رشد طبيعي درطي اولين سال تولد برای سلامت فعلي و آينده نوزاد حياتي است. درحاليكه توصيه هاي عمومي درباره مقدار هر وعده و دفعات تغذيه وجود دارد، نيازها به طور قابل ملاحظه ای در بين افراد متفاوت است.

پروتئین به طور فراوان در گوشتها، دیگر محصولات حیوانی، و غذاهای گیاهی مثل حبوبات، مغزها و غلات یافت میشود. پروتئین به طور اصلی برای سوخت استفاده نمیشود، اما مواد خام را که برای ساخت بدن مورد نیاز هستند، تامین میکند و به عملکرد آنها کمک میکند.

در دو دهه گذشته، بساری از بزرگسالان سعی در کاهش مقدار چربی در رژیم غذایشان داشتهاند و چربی را چیز بدی میدانستند که باید حذف میشد. هرم راهنمای غذائی نیز، این نگرش را تقویت میکرد،

بهتر است انگورهایی که در یخچال نگهداری می‌شوند، مدت کوتاهی بیرون یخچال قرار گیرند تا درجه حرارت آنها به درجه حرارت محیط نزدیک شود و سپس توسط کودکان استفاده گردند.

غذای كودك باید سر ساعت معین و در محیط روشن و خوشایند و در ظروف خوشرنگدر اختیار او قرار گیرد. توجه داشته باشید كه رنگ‌های سرد و محیط تاریك و بدون نور كافی اشتهای بچه‌ها را كاهش می‌دهد.

از آنجائی که نباید کودک را مجبور به نوشیدن شیر کرد، راه چاره چیست و چگونه می‌توان آنها را به نوشیدن این مایع پرخاصیت، تشویق نمود؟ شما می‌توانید کمی خلاقیت به خرج دهید!

همیشه سعی کنند، مصرف صبحانه را به عنوان اولویت اول در تغذیه خانواده مد نظر قرار دهند. در این مورد نقش مادر و پدر با هم در تدارک یک صبحانه مقوی و تاکید بر مصرف آن بسیار مهم است.

در این مقاله به بررسی ارزش غذایی غلات سبوس دار و نان های کامل پرداخته ایم و سپس راه های تشویق کودک به مصرف بیشتر غلات کامل بیان شده است. غلات سبوس دار را در غذای کودک بگنجانید.

داشتن جوانه در آشپزخانه مثل این است که باغچه کوچکی را به خانه‌‌تان آورده باشید. این دانه‌ها خواص و مواد مغذی فراوانی دارند. برخی از دانه‌ها و جوانه‌ها، ارزان قیمت هستند.

برای بچه‌ها از بادمجان تصویری بسازید، مثلا یک نفر که کلاه سبز روی سرش گذاشته است. می‌توانید پوست‌گیری به آنها دهید تا با کندن پوست بادمجان طرح‌هایی روی آن ایجاد کنند.