زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

­­متخصصان تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی ایران، زیر نظر دکتر فروغ اعظم طالبان و دکتر تیرنگ‌رضا نیستانی

عامل بیماری ایدز ویروس نقص ایمنی انسان (HIV) است.

این ویروس نوعی از گویچه‌های سفید خون، موسوم به لنفوسیت‌های T را از بین می‌برد که در ایمنی بدن در برابر عوامل عفونی و غیر عفونی بیگانه نقش مهمی دارند.

سه تا شش ماه پس از آلودگی با ویروس آزمون‌های آزمایشگاهی قادر به شناسایی پادتن‌های ضد ویروسی در خون هستند.

تا آن هنگام، نتایج این آزمون‌ها اصطلاحاً HIV منفی گفته می‌شوند. امکان دارد 11-7 سال طول بکشد تا نشانه‌های نخستین، که به آنفلونزا می‌مانند، تظاهر یابند.

نشانه‌های مراحل دیررس شامل ضعف، بی‌اشتهایی، کاهش وزن، اسهال مزمن، تب، تورم گره‌های لنفاوی، تومورهای پوستی و عرق ریزش شبانه است.

سینه پهلو، تبخال، آماس معده و روده، سرطان، سل و آماس پرده‌های مغزی یا مننژیت نیز ممکن است با ایدز همراه باشند.

HIV از طریق مایعات بدن مانند  مایع نطفه مرد، شیر و خون انتقال مییابد و لذا آمیزش جنسی، استفاده از سرنگ‌های مشترک و تزریق خون‌های غربالگری نشده از جمله راه‌های انتقال ایدز هستند.

مادر باردار نیز میتواند ویروس را در خلال آبستنی و یا هنگام زایمان به نوزاد خود منتقل کند.

یک مجله پزشکی چینی، درمان موفقیت آمیز مننژیت کریپتوکوکی را با تجویز داخل وریدی عصاره سیر گزارش نموده است.

رژیم غذایی با چگالی بالای مواد مغذی، استراحت و کاهش استرس در درمان بیماری مفید است.

تنفس عمیق به ایجاد آرامش، بهبود گردش خون و افزایش دریافت اکسیژن کمک می‌کند.

مصرف آب خالص باید افزایش یابد. تنیدگی‌های عاطفیِ ابراز نشده را که ممکن است عامل ضعف دستگاه ایمنی باشند، رفع کنید.

الف) مواد مغذی توصیه شده در ایدز

مولتی ویتامین و مواد معدنی

ویتامین A: کمبود آن در افراد آلوده به HIV شایع است.

بتا- کاروتن: 30 ميلی‌گرم دوبار در روز، کمبود آن غالباً در افراد آلوده به HIV مشاهده می‌شود. می‌توان به شکل کمپلکس کاروتنوئید نیز دریافت نمود.

ویتامین Bکمپلکس: کمبود آن غالباً درمبتلایان به ایدز ملاحظه می‌شود.

ویتامین سی: 1000-500 ميلی‌گرم سه بار در روز (مقادیر بالاتر ممکن است موجب اختلال در کارکرد لنفوسیت‌ها شود)، مقاومت در برابر عفونت را بهبود می‌بخشد و همانند سازی HIV را در لوله آزمایش مهار می‌کند.

بیوفلاوونوئیدها: با ویتامین C اثر هم افزا (Synergistic) دارند.

ویتامین ای: 800 -400 واحد بین المللی، با مخلوط توکوفرول‌ها، سمیت را کاهش و تأثیر آن را در لوله آزمایش بهبود می‌بخشد.

یک آنتی اکسیدان است که به دستگاه ایمنی کمک می‌کند.

آهن: برای کودکان در صورت کمبود تجویز شود.

سلنیوم: عفونت را تخفیف و کارکرد قلبی و روده‌ای را بهبود می‌بخشد و اشتها را تحریک می‌کند.

روی: عفونت را کاهش می‌دهد، کمبود آن در مبتلایان به ایدز شایع است.

کوآنزیم کیو 10: 200 ميلی‌گرم، از عفونت پیشگیری می‌کند و تعداد گویچه‌های سفید خون را افزایش می‌دهد.

N- استیل سیستئین: کارکرد دستگاه ایمنی را بهبود می‌بخشد و در صورت دریافت توأم با گلوتامین، تولید گلوتاتیون (آنتی اکسیدان نیرومندی که بسیاری از مبتلایان به ایدز به کمبود آن دچارند) را تحریک می‌کند.

کارنی تین: 6 گرم، کمبود آن در مبتلایان به ایدز شایع است، تکثیر گویچه‌های سفید خون و سطوح خونی عامل تومور را افزایش می‌دهد و دستگاه ایمنی را نیز تقویت می‌کند.

اسیدوفیلوس- تکثیر و استقرار باکتری‌های مفید رودهای را تحریک می‌کند.

بروملین جذب مکمل‌ها و داروهای گیاهی را بهبود می‌بخشد، اثر مهار کننده پروتئازی دارد و عوارض جانبی آن در مقایسه با داروهایی که عموماً تجویز می‌شوند، کمتر است.

ب) غذاهای مفید برای ایدز

سبزی‌ها و میوه‌های تازه آلی- حاوی مقادیر زیادی گلوتاتیون، کاروتنوئیدها و ویتامین C؛

غذاهای کامل (تصفیه نشده) – حاوی مقادیر مشابهی مواد مغذی مفید؛

خربزه تلخ؛

سبزه قاصدک؛ ساردین؛

بوقلمون؛ ماست کم چرب؛ مغز دانه‌ها؛

اسفناج؛ مغز دانه‌های برزیلی؛

غلات کامل؛ تخمه آفتابگردان؛

حبوبات؛ تخمه کدو؛

بادام زمینی؛ روغن بزرک؛

غذاهای دریایی؛ روغن زیتون بسیار خالص؛

ماهی تن آلباکور؛ زرد چوبه؛

سیر- آنتی بیوتیک طبیعی بر ضد عفونت‌ها.

ج) گیاه درمانی مفید برای ایدز

-ریشه شیرین بیان –گرم 2 در روز یا 4-2 ميلی‌ليتر عصاره آن دو تا سه بار در روز یا 225-150 ميلی‌گرم گلیسیریزین) همانند سازی HIV را در لوله آزمایش مهار می‌کند و در مطالعات انسانی نشان داده شده است که مصرف خوراکی شیرین بیان به دلیل داشتن گلیسیریزین مفید است؛ دستگاه ایمنی را تقویت می‌کند.

در صورت دریافت درازمدت فشار خون باید کنترل شود.

- کورکومین (Curcumin)– (ماده مؤثر زرد چوبه) 2-1گرم، همانند سازی HIV را مهار می‌نماید و ممکن است تعداد سلول‌های 4 CD را افزایش دهد، آنتی اکسیدانی با توانی 3000 برابر ویتامین E.

عشقه یا جین سنگ (ginseng) آسیایی و سیبریایی- تقویت کننده دستگاه ایمنی.

مخمر سنت جونز – 30-10 قطره تنتور، خواص ضدویروسی دارد، پیشرفت عفونت خفیف HIV را کند می‌کند و برخی از نشانه‌ها را تخفیف می‌بخشد.

صبر زرد- آلوورا 250 ميلی‌گرم، چهار بار در روز عوارض جانبی داروها را به حداقل می‌رساند.

خربزه تلخ- تعداد سلول‌های CD4 را افزایش می‌دهد و فعالیت درشت خوارها و لنفوسیت‌های آلوده به HIV را مهار می‌کند.

عصاره چوب شمشاد -  990ميلی‌گرم روزانه، پیشرفت عفونت به دلیل کاهش تعداد سلول‌های CD4 را به تأخیر می‌اندازد.

سیر- عصاره، عفونت‌ها را تخفیف و اسهال را تسکین می‌بخشد.

اکیناسه – تولید گویچه‌های سفید خون و آنتی بادی‌ها را تحریک و دستگاه ایمنی را تقویت می‌نماید.

د) رایحه درمانی مفید در ایدز

روغن درخت چای، اکالیپتوس یا آویشن- ماساژ که برای دستگاه لنفاوی مفید است و دستگاه ایمنی را تحریک می‌کند.

ترنج و اسطوخودوس به ایجاد آرامش و کاهش استرس کمک می‌کنند.

ه) طب چینی موثر در ایدز

طب سوزنی- تعداد گویچه‌های سفید خون و به ویژه سلول‌های T را افزایش می‌دهد، نشانه‌هایی چون واکنش‌های پوستی، اسهال، ضعف، عرق ریزش و عوارض جانبی شیمی درمانی و پرتو درمانی را بهبود می‌بخشد.

و) طب فیزیکی موثر در ایدز

ماساژ – استرس را کاهش، جریان خون و خروج زهرابه از گره‌های لنفاوی را بهبود می‌بخشد. طب فشاری– برای درمان اسهال و آماس معده- روده

شیاتسو- انرژی را به‌اندام‌های درونی باز می‌گرداند.

چی گونگ و تای چی- انسداد جریان « چی» qi را رفع می‌کند.