Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 10 فروردین 1403 - 17:52

28
آذر
کوکوی شیرین سبزیجات

کوکوی شیرین سبزیجات

کدو، هویج، قارچ، پیازچه، ریحان، نمک، فلفل، زردچوبه و آرد را در کاسۀ مناسبی بریزید. آن گاه تخم مرغ ها را بیفزائید و با سبزیجات مخلوط کنید. حالا پنیر را افزوده و قدری هم بزنید.

معصومه عیوضی

 

مواد لازم برای 4 نفر 

کدو سبز قلمی رنده کرده            2 عدد

هویج رنده کرده                         1 عدد کوچک

قارچ ریز خرد کرده                      4 عدد

پیازچۀ ریز خرد کرده                   6 ساقه

ریحان خرد کرده                        50 گرم

نمک و فلفل                             به میزان لازم

زردچوبه                                  به میزان لازم

آرد                                         1 قاشق سوپخوری

تخم مرغ همزده                       6 عدد

پنیر سفید رنده کرده                 50 گرم

روغن مخصوص سرخکردنی        به میزان لازم 

مواد لازم برای تهیه سس

عسل رقیق کرده                      2 قاشق سوپخوری

آب لیموی تازه                          4 قاشق سوپخوری

کنجد بو داده                           1 قاشق سوپخوری

مرزه یا رزماری                         به میزان دلخواه

روش‌ تهیه کوکوی شیرین سبزیجات 

کدو، هویج، قارچ، پیازچه، ریحان، نمک، فلفل، زردچوبه و آرد را در کاسۀ مناسبی بریزید.

آن گاه تخم مرغ ها را بیفزائید و با سبزیجات مخلوط کنید. حالا پنیر را افزوده و قدری هم بزنید.

اینک روغن را در تابۀ مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا با حرارت ملایم کوکو بپزد.

حالا کوکو را زیر و رو کنید تا دو طرف آن برشته شود.

اکنون کوکو را در ظرف مناسبی قرار دهید و با سس آماده کرده میل کنید. 

روش تهیه سس 

در ظرف مناسبی عسل، آب لیموی تازه و کنجد بو داده را مخلوط کنید و چند برگ مرزه یا رزماری به آن بیفزائید تا معطر شود.

منبع: شور و شیرین

 

 

برچسب ها: آشپزی، کوکو، آموزش آشپزی، کوکوی سبزیجات، آشپزباشی، زندگی آنلاین، شور و شیرین، کوکوی شیرین سبزیجات، دستور تهیه کوکوی شیرین سبزیجات، روش تهیه کوکوی شیرین سبزیجات تعداد بازديد: 521 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این غذا چیست؟

فیلم روز
تصویر روز