به گزارش روزیاتو، نادیده گرفتن چیپس‌ها و شکلات‌های بسته بندی شده در فروشگاه کار کمی نیست، اما تلاش برای نادیده گرفتن بوی هات داگ اغذیه فروشی در مسیر خانه تان می‌تواند خودداری از خوردن خوراکی زمانی که گرسنه نیستید را دشوارتر کند.
واضح است که حس بویایی تأثیر زیادی بر انتخاب‌های غذایی شما دارد، اما ممکن است محققان راه کمک به کنترل بهتر آن را کشف کرده باشند.
بر اساس پژوهشی که توسط محققان دانشگاه فلوریدای جنوبی انجام و در نشریه‌ی علمی Marketing Research منتشر شده، هر چه مدت بیشتری غذایی که هوسش را کرده اید را بو بکشید، ممکن است کمتر آن را واقعاً هوس کنید و با پرهیز از خوردن آن وزن بیشتری را می‌توانید کم کنید.
بیشتربخوانید:
دانستنی هایی مهم درباره هوس‌های غذایی
دیپایان بیسواس، مدیر این پژوهش و همکارانش در آن نوشته اند که در اغلب موارد، صرف بو کردن یک خوراکی به مدتی آنقدر طولانی که میل به خوردن آن را کم کند، کفایت می‌کند.
بیسواس می‌گوید: «سیستم‌های بویایی و چشایی به شدت به هم مرتبط هستند و مراکز پاداش در مغز فرق بین محرک‌هایی که توسط سیستم‌های حسی مختلف به رمز درآمده اند را تشخیص نمی‌دهند.»
بیسواس در اتاقی یک دستگاه پخش بو نصب کرده بود که گهگاه رایحه‌ی خوراکی‌های مختلفی را پخش می‌کرد. او تحقیقات میدانی‌ای هم در فروشگاه‌های بزرگ و کافه‌ها انجام داده است. شرکت کنندگان تحقیق باید مشخص می‌کردند که آیا بو‌ها بر روی اشتهای آن‌ها اثر گذاشته بود.
بیشتربخوانید:
شکلات تلخ و ارتباط آن با کاهش وزن
آن‌هایی که رایحه‌ی غذا‌هایی مثل پیتزا یا کوکی را به مدت ۳۰ ثانیه بو کرده بودند معمولاً اشتهای بیشتری برای خوردن آن‌ها داشتند تا آن‌هایی که همان رایحه را به مدت ۲ دقیقه‌ی کامل بو کرده بودند.
گروه دوم در نهایت خوراکی‌هایی مثل سیب و توت فرنگی را برای خوردن انتخاب کرده بودند.
این تحقیق می‌گوید ممکن است صرف بو کردن غذایی که هوسش را کرده اید برای ارضا شدن تان کافی باشد. در اغلب موارد، مغز واقعاً تشخیص نمی‌دهد منبع آن محرک خوشایند کجا است.
بدن شما اساساً متوجه نمی‌شود که دارید غذایی را بو میکنید یا واقعاً مشغول خوردنش هستید، به شرط آنکه فقط میل به خوردن خوراکی مورد نظر یا هوسش را داشته باشید، نه اینکه واقعاً گرسنه باشید.
بار دیگری که در کشمکش مقاومت در برابر یک خوراکی بودید، فقط دو دقیقه‌ای صبر کنید، نفس تان را تو دهید و از بوی آن لذت ببرید.
بیشتربخوانید:
عوارض رژیم لاغری قهوه
یک فرمول ساده برای کوچک کردن معده و لاغر سریع
با خوردن این خوراکی ها قبل خواب سریع لاغر شوید!
