گروه گوشتها یکی از گروههای اصلی مواد غذایی بوده که بخاطر تامین کردن منبع پروتئینی بدن از اهمیت خاصی برخوردار میباشند.
هر واحد این گروه که ما با مقیاس 80 کالری آن را برای شما بیان نمودهایم، حدود 7 گرم پروتئین به بدن میرساند.
گروه گوشتها فاقد کربوهیدرات بوده و چربی آنها بر حسب نوع مورد استفاده بین 3 تا 5 گرم میباشد.
کالری بدست آمده از این گروه مستقیما به میزان چربی آنها بستگی داشته و هر واحد آن حدود 55 الی 75 کیلو کالری برای بدن تامین میکند.
در اشکال زیراندازهای از این گروه را که 80 کالری تامین میکنند آوردهایم:
توضیح: حبوبات بدلیل دارا بودن پروتیئن بالا در این گروه نیز طبقهبندی میشوند.
ران کوچک مرغ =نصف عدد
پنیر= 30 گرم (به اندازه یک قوطی کبریت)
پارمزان رنده شده=دو قاشق غذاخوری
توفو=سه قاشق غذاخوری
همبرگر کوچک= یک سوم عدد
سینه مرغ=یک سوم
حبوبات پخته= دو قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ=دو عدد
تخم مرغ کامل=یک عدد
گوشت هر نوع ماهی=30 گرم
ماهی تن (کنسرو، پس از جداکردن روغن)= 30 گرم
هر نوع گوشت=30 گرم