شيرينیپزی - صفحه 59
بازدید: 469679
-
کوکی کاپوچینو
کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آنگاه کاپوچینو را در آب جوش حل کنید و آن را همراه با تخممرغ به مخلوط کره و شکر بیفزائید و با همزن برقی بزنید. سپس مخلوط الک کردة آرد، نمک، دارچین و آرد ذرت را به مایة فراهم کرده افزوده
-
کیک زمستانی
فر را با دمای 150 درجة سانتیگراد گرم کنید و کف و دیوارة قالب عمیق کیک را به قطر 23 سانتیمتر با دو لایه کاغذ روغنی بپوشانید و روی کاغذ را نیز چرب کنید. آنگاه آرد، ادویه و نمک را در کاسة مناسبی الک کنید و کره را به آن بیفزائید. سپس کره را با آرد مخلوط کنی
-
حلوای آناناس + طرز تهیه
در مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه یک نوع حلوای خوشمزه را به شما آموزش د هیم.
-
دونات مارمالادی
فر را با دمای 190 درجة سانتیگراد گرم کنید و دو قالب شش تائی دونات را چرب نمائید. آرد و بیکینگپودر را در کاسة مناسبی الک کنید و شکر و نمک را به آن بیفزائید و مخلوط کنید. آنگاه در مرکز این مخلوط حفرهای بسازید و مخلوط شیر نارگیل، تخممرغ و کره را درون این
-
اکلر با کرم پنیر
کره، پودر شکر و مخلوط آب و شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کره آب شود و مخلوط فراهم کرده به نقطة جوش برسد. آنگاه ظرف را از روی حرارت بردارید و مخلوط آرد و نمک را به مایه افزوده و مخلوط کنید. سپس ظرف را دوباره روی حرارت بگذارید.
-
طرز تهیه رویال آیسینگ؛ کرم مخصوص تزئین کیک و شیرینی
در گزارش زیر طرز تهیه رویال آیسینگ را به شما آموزش میدهیم.
-
طرز تهیه شیرینی گردویی خانگی
شیرینی گردویی از شیرینیهای خشک خوشمزه، سنتی و محبوب ایرانی است. در این مطلب، طرز تهیه شیرینی گردویی را آموزش خواهیم داد.
-
طرز تهیهی حلوای قرمز و سفید؛ یک دسر خاص و خوشمزه
در گزارش زیر طرز تهیه حلوای قرمز و سفید را به شما آموزش میدهیم.
-
شكلات سه لايۀآجيلي
قالب لوف را به اندازة 25×8 سانتيمتر با نايلون بپوشانيد و رويش را چرب كنيد. آنگاه قهوه را در شير بريزيد و مخلوط كنيد. سپس كره، پودر كاكائو، بيسكوئيت، پودر شكر، قيسي و گردو را در كاسة مناسبي بريزيد و حالا مخلوط شير قهوه را به آن بيفزائيد .
-
ترافلهاي شكلاتی
خامه را در ظرف مناسبي بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا بجوشد. آنگاه شكلات را بيفزائيد و پيوسته هم بزنيد تا صاف و يكدست شود. سپس ظرف را از روي حرارت برداريد و شربت پرتقال و فندق را به آن بيفزائيد و مخلوط كنيد. سپس روي ظرف را بپوشانيد.
-
طرز تهیه حلوای شیر و زعفران؛ عطر و طعمی بینظیر
حلوا یکی از دسرهای محبوب ایرانیها است که در مناسبتها و ایام مختلف آن را تهیه میکنند. در این مطلب، طرز تهیه حلوای شیر و زعفران خوشمزه را آموزش خواهیم داد.
-
کیک مرطوب شیر و کارامل
فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید و کف قالب را به اندازة 23 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید. زرده و سفیدة تخممرغها را از هم جدا کنید و زردهها را همراه با نیمی از شکر و وانیل با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و سبک شود.









