زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مايه خمير، آب ولرم و شكر را در كاسة كوچكي بريزيد، رويش را بپوشانيد و 10 دقيقه كنار بگذاريد تا مايه خمير فعال شود. آن‌گاه آرد، نمك و مايه خمير عمل آمده را در ظرف مناسبي بريزيد و آب گرم را كم كم بيفزائيد و مخلوط كنيد

بلال یکی از خوشمزه‌ترین و خاطره‌انگیزترین خوراکی‌هایی است که از دوران کودکی تا بزرگ‌سالی طرفدار دارد و همه ما خاطرات خوشی را از کباب کردن و خوردن بلال در روز‌هایی خاص داریم.

سينه مرغ را با بيفتك كوب بكوبيد تا به ضخامت نيم سانتي‌‌متر برسد. سپس هر سينه را 2 قسمت نماييد.

ابتدا آرد، روغن‌زيتون، شكر و نمك را با هم مخلوط كرده به مقدار لازم آب ولرم را اضافه كرده با دست ورز دهيد تا اندازه‌اي كه خمير به دست نچسبد، خمير را در كيسه‌اي پلاستيكي به مدت 1 ساعت استراحت دهيد. سپس پياز نگيني شده

شامی کباب یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که مانند کباب تابه ای از کباب های خانگی محسوب می شود.

سبزيها را پاك كرده و خوب شسته و بگذاريد تا آبش خشك شود بعد با كمي نمك آن راساييده يا خيلي ريز خرد كنيد. بادمجانها را روی آتش یا در فر کاملا کباب کنید و پوست بگيريد و با گوشت كوب آن را له كنيد.

تخم مرغ‌ها و ادویه‌جات را در کاسة‌ مناسبی بریزید و هم بزنید. آن‌گاه روغن و شیر را بیفزائید. حالا آرد را در چند مرحله به مایه تخم‌مرغ افزوده و مخلوط کنید.

سس آلفردو یکی از بهترین سس های دنیای خوراکی ها است که مخصوص کشور ایتالیا است

آرد ، نمك و بيكينگ پودررا 3 بار با هم الك كنيد. مارگارين نرم شده در دماي آشپزخانه را با همزن برنيد تا سفيد و كرم مانند شود. يك پيمانه از مخلوط آرد را به مارگارين اضافه كرده، هم بزنيد. تخم‌مرغها را دانه‌دانه اضافه نموده، مخلوط را هم بزنيد.

اين املت را بايد در ووك، يا ماهي تابه‌اي كه كاسه‌اي شكل است درست كنيد. براي آماده كردن مواد مياني ابتدا پياز نگيني خرد شده را در2 قاشق روغن تفت ‌دهيد. وقتي پياز كمي نرم شد گوشت چرخ كرده را به آن اضافه كرده تا حدي سرخ ‌كنيد

فر را با دماي 180 درجة سانتيگراد گرم كنيد و قالب 8 تائي مافن را چرب نمائيد. آن‌گاه ژامبون‌ را در قالب‌ها قرار دهيد به گونه‌اي كه كف و ديواره‌هاي قالب را بپوشاند. سپس پنير را درون فنجان‌هاي ژامبون، بريزيد و روي هر كدام، يك عدد تخم مرغ بشكنيد.

خورش قارچ یک خورش گیاهی است که برای تهیه آن از قارچ همراه با سبزیجات مخصوص خورشتی استفاده می‌شود و غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است.