زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

نجمه درویش ملا

مواد لازم برای 4 نفر 

پیاز داغ                                                       1 قاشق غذاخوری

روغن                                                          2 قاشق سوپخوری

گوشت چرخکرده                                           150 گرم

رب گوجه‌فرنگی                                              1 قاشق سوپخوری

قارچ خرد کرده                                               100 گرم

فلفل دلمه رنگی خرد کرده                               1 عدد متوسط (100 گرم)

کنسرو ذرت                                                   100 گرم

نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر و جوز هندی          به میزان لازم

ریحان خشک                                                 1 قاشق سوپخوری

پاستای پخته و آبکش کرده                               400 گرم

پنیر موزارلا                                                    200 گرم

روش‌ تهیه گراتن پاستا

پیاز و روغن را در ظرف مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید.

آنگاه گوشت و رب را بیفزایید و کمی تفت دهید.

حالا قارچ، فلفل دلمه، ذرت و ادویه جات را به مایه اضافه کنید و اجازه دهید حدود 10 دقیقه با حرارت متوسط بپزد.

سپس در ظرف مناسبی یک لایه پاستا و یک لایه از مایه گوشتی و قدری پنیر بریزید.

این کار را تا تمام شدن مواد تکرار کنید، روی لایه آخر پنیر بریزید و در فر گرم کرده با دمای 200 درجه سانتیگراد به‌مدت 20 دقیقه قرار دهید.

یادآوری

* می‌توانید از سس بشامل نیز در این غذا استفاده کنید.

* می‌توانید تمام مواد را با هم مخلوط کنید و سپس در فر بگذارید. 

منبع: شور و شیرین

بیشتر بخوانید:

گراتن قالبی بادمجان و ماهی

گراتن بادمجان و مرغ 

گراتن سیب زمینی و بادمجان