زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

شهلا سيف‌پور مربی آشپزی و شيرينی‌پزی

 لقمه مرغ تنوری

مــواد لازم برای 4 نفر:

 فیله مرغ     6 عدد (600 گرم)

ماست     یك دوم پیمانه

رب تندوری     یك دوم پیمانه

پیازچه     3 عدد

روغن زیتون     2 قاشق سوپخوری

نمك و فلفل     به میزان دلخواه

مواد لازم برای تهیه سس ماست:

ماستیك دوم پیمانه

پودر زنجبیل1 قاشق سوپخوری

پیازچه3 عدد

نمك به میزان دلخواه

هر یك از فیله‌ها را به 3 قسمت ببرید و با ماست و رب در ظرفی مخلوط كنید. سپس روی آن را بپوشانید و 3 ساعت در یخچال بگذارید. قسمت سبز پیازچه‌ها را به قطعات

2 سانتیمتری ببرید و 1 سانتیمتر آنها را با چند برش برگردانید و به صورت گل درآورید.

مرغ‌ها را از ماست و رب درآورید و در تابه‌ای كه كمی چرب شده سرخ نمایید. در آخر غذا را با پیازچه و گوجه‌فرنگی تزئین كنید. این غذا را می‌توانید با سس زنجبیل میل نمایید.

روش تهیه سس:

ماست، زنجبیل، پیازچه خردشده و نمك را با هم مخلوط كنید.