زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 پــتـــــاژ لـــوبیا سـفـیـــد

مــواد لازم:

لوبیا سفید    200 گرم

آب مرغ     یك و نیم لیتر

نخود فرنگی     2 قاشق سوپخوری

لوبیا سبز     2 قاشق سوپخوری

هویج ریز خرد شده     2 قاشق سوپخوری

جعفری خرد شده     2 قاشق سوپخوری

آبلیمو     2 تا 3 قاشق سوپخوری

نمك و فلفل     به میزان لازم

لوبیا را به مدت 12 ساعت خیس نمایید. سپس آب آن را خالی كنید و مجددا آب بیفزایید و روی حرارت قرار دهید تا پخته شود. حالا لوبیا را داخل میكسر بریزید تا كاملا صاف و یكدست شود. آب مرغ را روی حرارت قرار دهید و نخود فرنگی ، لوبیا و هویج را به آن بیفزایید و صبر كنید تا بپزد. سپس نمك و فلفل را اضافه كنید و لوبیا را كه كاملا میكس نموده‌اید، به آب مرغ بیفزایید و كاملا هم بزنید. پس از پانزده دقیقه، آبلیمو  و جعفری را نیز اضافه كنید و ظرف را از روی حرارت بردارید.