زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 كباب ماهی با سس تند

مــواد لازم:

ماهی بدون استخوان     1 كیلوگرم

پیاز     1 عدد

سیر     1 حبه

پودر پاپریكا     1 قاشق سوپخوری

روغن زیتون     3 قاشق سوپخوری

پودر فلفل قرمز     1 قاشق چایخوری

سس گوجه‌فرنگی     1 قاشق سوپخوری

زعفران ساییده     یك‌چهارم قاشق چایخوری

روغن برای سرخ كردن     4 قاشق سوپخوری

آب لیموترش     2 قاشق سوپخوری

نمك     به میزان لازم

پودر خردل     1 قاشق چایخوری

سیخ چوبی     10 عدد

روش تهیـه:

ماهی را به قطعات 5/2×10 سانتیمتر برش دهید. پیاز و سیر را ساتوری كنید و به ماهی بیفزایید. سپس همه مواد لازم را به ماهی اضافه نمایید و حدود یكساعت در این مواد بخوابانید. اكنون ماهی‌ها را به سیخ بكشید و در ماهیتابه سرخ كنید.