زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین - گروه کودک

12-24 ماه

مواد لازم پاستا با مرغ و سبزیجات

سیر خرد کرده                         1 حبه

روغن زیتون                            1 قاشق سوپخوری

پیاز خرد کرده                          نصف پیمانه

هویج خرد کرده                       سه چهارم پیمانه

فلفل دلمه‌ای قرمز خرد کرده      سه چهارم پیمانه

اسفناج خرد کرده                    2 پیمانه

نخود‌فرنگی                            یک چهارم پیمانه

ران یا سینه مرغ خرد کرده        200 گرم

پاستا                                   1 پیمانه

آرد                                       1 قاشق سوپخوری

شیر                                    یک و نیم پیمانه

آب مرغ                                 2 پیمانه

پنیر پارمسان رنده کرده           سه چهارم پیمانه

آب جوشیده                          به مقدار لازم

روش تهیه پاستا با مرغ و سبزیجات

درون قابلمه نچسبی، کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت بگذارید و سیر را به آن اضافه کنید.

وقتی روغن به اندازه کافی داغ شد، پیاز و هویج را به آن بیفزایید و به مدت 1 دقیقه آن را هم بزنید.

سپس فلفل دلمه‌ای و مرغ را اضافه کنید و آنها را 1 تا 2 دقیقه کاملاً هم بزنید.

سپس شیر، آب مرغ، پاستا و آرد را نیز به آن بیفزایید و بگذارید به جوش بیاید.

سپس آن را روی حرارت ملایم بگذارید. آنگاه حرارت را بیشتر کرده و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بجوشد.

آب جوشیده در دسترس داشته باشید تا وقتی آب غذا به سرعت تبخیر شد، مجدداً به آن آب اضافه کنید.

غذا را هم بزنید. حالا نخود، اسفناج و پنیر پارمسان را به غذا اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر هم حرارت ببیند. 

وقتی آب آن کم و غلیظ شد و پاستا و مرغ به خوبی پخت، غذا آماده سرو است.

نکته: از مواد مغذی این غذا می‌توان به مواردی چون سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین A و کلسیم اشاره کرد.