زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مریم امیری

مواد لازم

سیب گلاب                1 كیلوگرم

آب                           500 میلی‌لیتر (2 پیمانه)

آبلیمو                       2 قاشق سوپخوری

شكر                        1 كیلوگرم

آب برای شربت          750 میلی‌لیتر (حدود 3 پیمانه)

گلاب                        3 قاشق سوپخوری

آبلیمو                      1 قاشق چایخوری

 روش تهیه مربای سیب گلاب

پوست سیب‌ها را بگیرید و هسته‌های آن را به آرامی درآورید تا سیب شكل خود را حفظ كند. آن‌گاه آنها را در مخلوط آب و آبلیمو قرار دهید تا سیاه نشود! حالا شكر و آب را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا شكر حل شود.

سپس آن را بجوشانید و سیب‌ها را درون شربت بریزید. اكنون صبر كنید تا مربا قوام لازم را به دست آورد و شربتش غلیظ شود. اینك گلاب و آبلیمو را به آن بیفزائید و مربا را از روی حرارت بردارید.