سیب به طور معمول در کنار واژه هایی مانند لوکس و عجیب و غریب قرار نمی گیرد. اما یک استثنا در این زمینه وجود دارد و آن "سیب الماس سیاه" است. سیب الماس سیاه در تبت رشد می کند و به واسطه رنگ بنفش پر رنگ خود مشهور شده است. سیب الماس سیاه به خانواده سیب های هوانیو (Huaniu) تعلق دارد که نوعی سیب بومی چین است. سیب الماس سیاه به عنوان یکی از لوکسترین انواع سیب در نظر گرفته می شود.
رنگ سیب الماس سیاه به موقعیت جغرافیایی محل پرورش این نوع میوه که در شهر کوچک نینگچی (Nyingchi) در کوه های تبت قرار دارد، نسبت داده می شود.
پرورش در ارتفاع بالا موجب می شود تا این نوع سیب طی روز در معرض سطوح بالای نور فرابنفش قرار بگیرد. سیب الماس سیاه خود را با تغییرات آب و هوایی منطقه از جمله گرمای روز و دماهای پایین شب سازگار کرده است. این سازگاری امکان رشد میوه را فراهم کرده و در رنگ منحصر به فرد پوست سیب نقش دارد.
گوشت میوه سیب الماس سیاه شبیه انواع معمولی سیب است.