زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

دکتر محمدرضا وفا - متخصص تغذیه و رژیم درمانی

سوال : من وزنم بالا بود و رژیم گرفتم، اما اولین جایی که لاغر شد، صورتم بود. اصلا از این وضعیت راضی نیستم، به حدی که می‌خواهم رژیمم را رها کنم. لطفا بگویید چه کنم؟

جواب : اگر برنامه غذایی متعادل باشد، معمولا رژیم غذایی نباید باعث تغییر چهره و صورت شود که خیلی‌ها از این موضوع نگران هستند. از نظر آناتومی مقاوم‌ترین چربی‌هایی که در بدن نسبت به لیز شدن و تبدیل شدن به انرژی برای مصرف انرژی وجود دارد، چربی‌های بوکال‌فت یا ناحیه صورت هستند، بنابراین آن چربی‌ها به این آسانی از بین نخواهند رفت، اما چیزی که باعث تغییر چهره می‌شود، بیشتر دهیدراتاسیون یا کم‌آبی بدن هست.

در نتیجه رژیم‌های غذایی نامناسب مثل رژیم کتوژنیک یا رژیم‌های مشابه آن که مصرف چربی یا پروتئین خیلی بالا دارند، با وجود اینکه می‌توانند باعث کاهش وزن‌های قابل توجه و سریع شوند که این را هم ما از نظر اصول علم تغذیه خیلی تایید نمی‌کنیم، ولی یکی از عوارض آنها این است که باعث دهیدراتاسیون یعنی دفع آب و املاح می‌شوند و این دفع آب و املاح به سرعت منجر به گود رفتگی زیر چشم و گونه‌ها خواهد شد که فرد فکر می‌کند لاغری صورت یا لاغری چهره دارد. این بیشتر بر‌می‌گردد به دهیدراتاسیون. کسانی که بیشتر چای، قهوه، نسکافه، دمنوش و یا حتی میوه را اغلب به صورت آب‌میوه مصرف می‌کنند یا هر نوع آشامیدنی دیگر به غیر از آب به خصوص اگر بی‌رویه مصرف شود یا مثلا چای غلیظ و قهوه غلیظ، همه مدر هستند و این مدر بودن آنها باعث می‌شود که دفع آب و املاح بیشتر باشد و تغییر چهره به خصوص در صورت خیلی بیشتر اتفاق بیفتد، اما رژیم‌هایی که اصولی و کاملا درست و از چهار گروه غذایی اصلی تنظیم شده باشند (رژیم‌های غذایی متعادل)، به هیچ عنوان در حین کاهش وزن باعث لاغری صورت یا تغییر در چهره نخواهند شد، بنابراین توصیه من به ایشان این است که حتما با مشاوره گرفتن از متخصصین تغذیه مربوطه برنامه غذایی مناسبی دریافت کنند تا رژیم خود را ادامه دهند و حتما به وزن سالم خود برسند.