دکتر محمدحسن افتخاری - متخصص تغذیه ، استاد دانشگاه علوم پزشکی شیراز
سوال : چگونه بر اشتهای زیاد خود فائق آییم؟
پاسخ: 1- تنظیم و کفایت برنامه خواب شبانه نقش مهمی در کنترل اشتها خواهد داشت. به همین منظور هفت تا هشت ساعت خواب منظم شبانه برای آنهایی که از بیاشتهایی رنج میبرند توصیه میگردد.
2- استرس مزمن نقش مهمی در اختلال هورمونها خواهد داشت و باعت تولید هورمونهایی خواهد شد که خوردن را القا میکنند. بالطبع کنترل استرس و مدیریت آن به صورت چشمگیری از اشتهای کاذب خواهد کاست.
3- داشتن یک برنامه ورزشی منظم هوازی یا قدرتی به دلیل تعدیل تولید هورمونها میتواند عامل دیگری در کنترل اشتها باشد.
4- انضباط در رعایت شکل صحیح برنامه غذایی. داشتن یک برنامه غذایی شش وعدهای در روز تا حدود چشمگیری مانع از تشدید گرسنگی خواهد داشت.
5- گنجانیدن مقدار کافی مواد غذایی حاوی پروتئین در برنامه غذایی. دریافت مقدار بیشتر پروتئین عامل مهمی برای القای سیری میباشد.
6- گنجانیدن مقدار کافی و قابل توجه فیبرهای غذایی. از طریق گنجانیدن بیشتر سبزیجات در برنامه غذایی روزانه میتوان حس سیری بیشتری را ایجاد نمود.
7- پرهیز از ایجاد محیط چاقکننده در منزل و یا محیط کار. به عبارتی دیگر ممانعت از گردآوری و نگهداری مواد خوراکی سهلالمصرف مثل کیک، بستنی، بیسکویت و مانند آنها در منزل و در معرض دید.
8- خوردن آرام غذا و جویدن بیشتر آنها میتواند احساس خوردن و سیری بیشتری ایجاد کند.
9- استفاده از ظروف کوچکتر در موقع صرف غذا.