دکتر محمدجواد حسینزاده - متخصص تغذیه ، استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران
سوال : با سلام. چه زمانی برای مصرف مکمل های ویتامینی بهتر است؟
پاسخ : سلام. در مورد زمان مصرف مکملهای ویتامینی شواهد دقیق و بررسیهای آکادمیک زیادی در دسترس نیست. هر چند که در مورد زمان مصرف این مکملها بسته به نوع ویتامین که محلول در آب یا چربی است، این جمعبندی را میتوان گفت.
در مورد ویتامینهای محلول در آب که گروه ویتامینهای B و C را میتوان نام برد، بهتر است در ابتدای روز مصرف شوند.
خصوصا برخی از آنها که در مصرف انرژی نقش دارند، بهتر است بعد از بیدار شدن از خواب مصرف شوند، حتی مصرف بعضی از آنها مثل ویتامین B6 در زمان خواب ممکن است منجر به اختلال خواب یا رویاهایی که با آرامش فرد در تضاد است، شود.
در مورد ویتامینهای محلول در چربی مثل ویتامینهای D و A بهتر است بعد از غذا مصرف شوند که در این شرایط به خصوص با چربی موجود در غذا بهتر جذب میشوند.