چگونه می‌توان زعفران حلكرده را در یخچال بیشتر نگه داشت؟
پاسخ ارائه شده توسط: اعظم گلزارمنش؛ کارشناس آشپزی
زعفران را بدون قند یا هر افزودنی دیگری بسائید و با آب كاملاً جوشیده به میزان بسیار كم حل كنید. حال زعفران را قدری روی سماور یا كتری دم كنید. به این ترتیب مدت طولانی‌تری می‌توان آن را در یخچال نگه داشت.
