زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

آیا برای نگه‌داری بهتر شكلات، آن را در یخچال بگذاریم؟ 

پاسخ ارائه شده توسط: افسانه ظروفی؛ کارشناس شیرینی پزی

خیر. بهتر است كه شكلات را در دمای محیط و جای خنك و تاریك نگه دارید. قرار دادن شكلات در یخچال موجب ایجاد سفیدك بر روی آن خواهد شد زیرا كره‌ی كاكائوی موجود در آن سفت می‌شود و شكلات سفیدك می‌زند.