منظــــور از سيب‌زميـنی سرخكرده‌ی فرانســـوی چيست.
پاسخ ارائه شده توسط:آشپزباشی
ابتدا سيب‌زمينی های خلالی شده را درون آب سرد بريزيد و يك ساعت كنار بگذاريد. سپس آن را كاملا خشك كنيد و در روغن داغ و فراوان به همراه نمك بريزيد و تا هنگامی كه قدری برشته نشده هم نزنيد.
