علت خشك بودن كیك اسفنجی چیست؟
پاسخ ارائه شده توسط:آشپزباشی
خشك بودن كیك اسفنجی دلایل زیادی دارد كه از جمله‌ی آنها می‌توان به زدن بیش از حد سفیده‌ی تخم‌مرغ و خشك شدن آن اشاره نمود. همچنین اگر كیك بیش از حد لازم در فر بماند و یا فر خیلی داغ باشد، موجب بروز این مشكل خواهد شد.
