آیا پودر مرنگ با پودر سفیده‌ی تخم‌مرغ متفاوت است؟ اگر اینطور است، تفاوتش در چیست؟
پاسخ ارائه شده توسط:آشپزباشی
ودر مرنگ از مواد مختلفی همچون آرد ذرت، پودر سفیده‌ی تخم‌مرغ، كرم تارتار و پودر شكر تشكیل می‌شود. حال آنكه پودر سفیده‌ی تخم‌مرغ، تنها سفیده‌ی تخم‌مرغ خشك است.
