برای از میان بردن بوی سوختگی برنج، چه باید كرد؟
پاسخ ارائه شده توسط:آشپزباشی
با سلام ، چنانچه برنج ته بگیرد و بسوزد، همراه با بخاری كه از آن بیرون می‌آید، بوی نامطلوب سوختگی، تمام سطح برنج را فراگیر می‌گیرد. البته با گذاشتن تكه‌ای نان یا پیاز قاچ كرده بر روی برنج، قدری بوی نامطلوب آن گرفته می‌شود. ولی بهتر آن است كه برنج را سریع در قابلمه‌ی دیگری بریزید و بعد این‌كار را انجام دهید.
