زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

چرا در پخت خورش‌ها، گوشت را بايد قبل از پختن سرخ كرد؟

پاسخ ارائه شده توسط:آشپزباشی

با سلام ، بلندی دانه، رنگ استخوانی، عطر و بو و استحكام برنج، از نشانه‌ها‌ی مرغوب بودن آن است و هر قدر برنج كهنه‌تر باشد، مرغوب‌تر است.