اعظم كنجشكی
براساس مطالعات صورت گرفته توسط محققان اروپایی اثرات شگفتانگیزی برای انار شناخته شده است. در این مقاله به تاثیر این میوه بر میل جنسی و پروستات پرداخته شده است. همچنین آثار شناخته نشدهای چون خاصیت ضد ویروسی و بویژه كمك به درمان ایدز هم برای انار متصور هستند.
انار و میل جنسی
انار تحریک کننده میل جنسی است و همچنین حتی میتواند در درمان اختلال عملکرد نعوظ موثر باشد. این میوه به دو روش بر میل جنسی تاثیر میگذارد:
از آنجایی که انار گردش خون را در بدن بهبود میبخشد، میل جنسی بهتری را ممکن میسازد.
انار همچنین تنظیم کننده استروژن است.
طریقه مصرف: تا کنون دارویی بر پایه انار و برای درمان اختلالات میل جنسی ساخته نشده است؛ اما مصرف روزانه این میوه، در افزایش میل جنسی و درمان اختلالات جنسی تاثیر مثبت دارد و برای رسیدن به این منظور میتوان خود میوه را مصرف کرد.
آثار شناخته نشده انار
تا کنون محققان پرده از تمامی رازهای انار بر نداشته اند. قدرت ضد ویروسی "تانن" موجود در انار در دست مطالعه است. محققان این روزها در حال بررسی تاثیر انار در درمان ایدز هستند: احتمال دارد که انار حتی برای جلوگیری از رشد و تکثیر ویروس ایدز به کار برود.
همچنین یکی از موارد دیگری که توجه دانشمندان را به خود جلب کرده اثر انار در درمان سل است؛ بیماریای که این روزها همانند گذشته وجود ندارد اما ما شاهد گسترش دوباره آن هستیم.
انار و پروستات
آب انار سرعت رشد سرطان پروستات را کاهش میدهد. محققان این مهم را با مطالعه بر روی موشهایی که سرطان پروستات داشتند، دریافتند. آنها در ابتدا عصاره انار را بر روی سلولهای سرطانی آزمایش کردند و شاهد توقف رشد و تا حدی از بین رفتن سلولهای سرطانی بودند.
این اثر با افزایش میزان عصاره استفاده شده، بیشتر شد. محققان همچنین سلولهای سرطانی را در بدن چند موش قرار دادند؛ تومورهای سرطانی در بدن موشهایی که تغذیه عادی داشتند تقریبا بعد از یک هفته ظاهر شدند. اما تومورها در بدن موشهایی که در برنامه غذایی شان انار هم وجود داشت، دیرتر ظاهر شدند و همچنین اندازه آنها نیز بسیار کوچک تر بود.
مدت زمان زنده ماندن موشها نیز متفاوت بود: گروه اول 31 روز، گروهی که میزان کمی انار(1/0 درصد) دریافت کرده بودند، 39 روز و گروهی که میزان بیشتری انار ( 2/0 درصد ) دریافت کرده بودند، حدود 47 روز زنده ماندند. مصرف انار کمک میکند مردان مبتلا به سرطان پروستات مدت طولانیتری زندگی کنند و کیفیت زندگی آنها نیز بهبود یابد.
تركیبات غذایی موجود در 100 گرم انار
انرژی (كیلوكالری) 51 ویتامین B12(میكروگرم) 0
آب (گرم) 80 ویتامین C (میلیگرم) 13
پروتئین (گرم) 1/3 سدیم (میلیگرم) 2
كربوهیدرات (گرم) 11/8 پتاسیم(میلیگرم) 240
قندكل (گرم) 11/8 كلر(میلیگرم) 2
چربی كل(گرم) 0/2 كلسیم (میلیگرم) 12
كلسترول (میلیگرم) 0 فسفر(میلیگرم) 29
ویتامین A(میكروگرم) 5 منیزیم(میلیگرم) 11
معادل كاروتنها (میكروگرم) 33 آهن(میلیگرم) 0/7
ویتامین D (میكروگرم) 0 روی(میلیگرم) 0/4
تیامین(میلیگرم) 0/50 مس(میلیگرم) 0/17
ریبوفلاوین (میلیگرم) 0/04 گوگرد(میلیگرم) 12
نیاسین (میلیگرم) 0/3 گلوكز (گرم) 6/4
ویتامین B6(میلیگرم) 0/31 فروكتوز (گرم) 5/2
اسیدپانتوتنیك (میلیگرم) 0/569 مالتوز (گرم) 0
لاكتوز (گرم) 0 چربی اشباع (گرم) 0
ساكاروز (گرم) 0/2 اسید چرب تك غیر اشباعی (گرم) 0/1
نشاسته (گرم) 0 اسید چرب چند غیر اشباعی (گرم) 0/1
سلولز (گرم) 1/5 مالتوز (گرم) 0