تمیز و سالم باشد: هیچگونه میكروب، سم یا مواد شیمیایی مضر در آن نباشد.
بدون استخوان و یا تكههای سفت باشد تا برای كودك خطر خفگی ایجاد نكند.
نرمی غذا متناسب با سن كودك باشد.
خیلی شور، شیرین یا تند و تیز نباشد.
خوردن آن برای كودك راحت باشد.
كودك آن را دوست داشته باشد.
مواد اولیه آن در دسترس باشد و به راحتی تهیه شود.
تغذیه تكمیلی به چه مقدار و چند مرتبه در روز باید باشد؟
طعم غذای جدید ممكن است موجب تعجب كودك شود و او را غافلگیر كند، بنابراین مادران باید آگاه باشند كه:
یك غذای جدید را در ابتدا دو بار در روز و هربار به اندازه یك تا دو قاشق چایخوری به كودك بدهند.
مقدار و تنوع غذا را به تدریج افزایش دهند، بهطوری كه در سن 9 ماهگی كودك بتواند انواع غذاهای خانواده را بخورد.
چه كنیم تا از اُفت رشد احتمالی كودك در دوره تغذیه تكمیلی پیشگیری كنیم؟
در این دوره اغلب كودكان به دلایل مختلفی كه اكثر آنها به راحتی قابل پیشگیری هستند، دچار كموزنی و اُفت رشد میشوند كه مهمترین آنها عبارتند از:
شیردهی ناكافی
شروع غذای كمكی زودتر از پایان 6 ماهگی یا دیرتر از آن
تغذیه كودك با غذاهای شكم پُركن یا رقیق با ارزش تغذیهای پایین
استفاده از روشهای نادرست غذا دادن به كودك
رعایت نكردن اصول بهداشتی در تهیه غذای كودك
نكات مهم در تغذیه تكمیلی
تا یك سالگی، در هر بار تغذیه با غذای كمكی، اول شیر مادر بدهید.
غذای جدید را از مقدار كم شروع كرده، به تدریج متناسب با اشتهای شیرخوار بیشتر كنید.
از یك نوع غذای ساده شروع كنید و به تدریج تنوع آن را بیشتر نمایید.
از مواد غذایی تازه برای تهیه غذا استفاده كنید.
غذای باقیمانده از قبل را برای مصرف دوباره، كاملاً داغ كنید (گرم كردن كافی نیست).
از دادن غذایی كه بیش از یك بار گرم شده، به كودك خودداری كنید.
تا پایان یكسالگی به غذا نمك اضافه ننمایید.
بعد از یكسالگی مقدار كمی نمك تصفیه شده یددار به غذای كودك اضافه كنید.
غذای كمكی را چگونه شروع كنیم؟
هنگام شروع تغذیه تكمیلی باید چهار نكته مهم را در نظر داشته باشید:
اول اینكه همیشه ابتدا شیر و سپس غذای كمكی را به كودك بدهید.
غذای كودك را از مقدار كم شروع نموده و به تدریج مقدار آن را بیشتر كنید.
غلظت غذای كودك را به مرور زمان بیشتر نمایید.
بین اضافه كردن مواد غذایی مختلف به غذا،5 تا 7 روز فاصله بدهید تا اگر شیرخوار به یك ماده غذایی ناسازگاری و حساسیت نشان داد، بتوانید آن را شناسایی و حذف كنید.
برای خواندن بخش اول- تغذیه تكمیلی؛ چقدر و چگونه- اینجا کلیک کنید.