دارچین با طعمی تند و عطری خوشایند می‌تواند در درست کردن یک چای خوشمزه به مورد استفاده قرار گیرد. دارچین دارای طبع گرم و حاوی مقادیر زیادی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان، کلسیم، آهن، منگنز و فیبر است که هرکدام نقش مهمی در پیشگیری و درمان انواع بیماری ها دارند؛ بنابراین می‌توان از این نوشیدنی با عنوان اکسیر سلامتی یاد کرد.
ارزش غذایی دارچین
10 گرم دارچین حاوی:
24.7 کیلوکالری انرژی
0.12 گرم چربی
8.06 گرم کربوهیدرات
0.4 گرم پروتئین می‌باشد.
کاهش کلسترول، قند و چربی
بیماران دیابتی که به مدت ۴۰ روز، روزانه یک گرم دارچین به رژیم غذایی معمول خود افزودند، میزان قند خون، کلسترول و چربی‌های خونشان تا ۳۰ درصد کاهش یافت و کاهش میزان کلسترول، قند و چربی خون در بیماران دیابتی تاثیر مفیدی در بهبود سلامتی دارد. همچنین احتمال ابتلا به فشار خون بالا را کاهش میدهد.
کاهش فشارهای عصبی و بهبود عملکرد ذهن
چای دارجین تسکین دهنده و از بین برنده فشارهای عصبی، آرام‌کننده و نشاط‌بخش است. همچنین خستگی و سر دردهای ناشی از مشغله کاری را از بین میبرد. پارکینسون و آلزایمر دو بیماری عصبی هستند. مصرف دارچین برای درمان و کاهش روند رشد این بیماری‌ها مؤثر هست. دارچین باعث تقویت حافظه و تمرکز شده و کارایی مغز را افزایش می دهد.
رفع خستگی و دردهای عضلانی
چای دارچین باعث گشوده شدن رگ‌ها و بهبود گردش خون شده در نتیجه خستگی را رفع میکند، دردهای عضلانی را کاهش می دهد و از ابتلا به روماتیسم پیشگیری میکند.
مقابله عفونت های باکتریایی و قارچی
می‌توان گفت چای دارچین اثری مشابه پنی‌سیلین و آنتی‌بیوتیک را داراست و تب را پایین می‌آورد. سینامالدئید (یک ماده شیمیایی موجود در دارچین سنا) می‌تواند در مقابله با عفونت های باکتریایی و قارچی کمک کند. افزودن دارچین به چای، گرفتگی سینه و مجرای تنفسی را التیام می بخشد و در برخی بیماران مبتلا به آسم و دارای خلط غلیظ در سینه مفید می‌باشد.
دوست معده و روده
چای دارچین دوست معده است و در روده ها مانع از تشکیل نیتروز امین میشود و سیستم روده ای را تقویت میکند.
بهبود بیماری ام اس
دارچین می‌تواند پیشرفت بیماری ام اس را کاهش داده و بجای بعضی از داروهای گران قیمت که برای این بیماری استفاده می‌شوند، مصرف شود.
درمان دردهای قاعدگی
چای دارچین دردهای قاعدگی را تسکین میدهد، باعث کاهش خونریزی دوران قاعدگی شده و در درمان فیبرم‌های رحمی مؤثر است.
افزایش باروری
دارچین یک از گیاهان دارویی مفید برای درمان اختلالات نعوذ و کاهش میل جنسی در مردان می باشد و می تواند ناباروری در مردان را هم درمان کند. همچنین حاوی مواد مغذی به نام سینامالدئید است که با افزایش سطح پروژسترون و کاهش میزان تستوسترون در زنان به افزایش باروری کمک می کنند.
لاغری و کاهش وزن
نوشیدن چای دارچین صبح و عصر می تواند باعث کاهش وزن و لاغری شود و علاوه بر آن به کاهش چربی شکم هم کمک می کند. دارچین را می توانید به چای سبز نیز اضافه کرده و از خواص آن برای لاغری بهره مند شوید. همچنین در صورت تمایل می توانید آن را با پودر زنجبیل نیز میل کنید.
نحوه‌ی تهیه چای دارچین
به یک لیوان آب در حال جوشیدن یک عدد چوب دارچین افزوده کنید. اجازه دهید ۵ دقیقه در شعله ملایم و ظرف در بسته بجوشد پس از ولرم شدن می‌توانید مقداری عسل و چن قطره لیمو هم به آن اضافه کرده و میل کنید.
• مصرف بیش از حد دارچین نیز می‌تواند عوارضی داشته باشد. به عوان مثال دارچین دارای ماده ای به نام کومارید است که مصرف بیش از حد آن می تواند به کبد آسیب بزند بنابراین توصیه میشود روزانه بیشتر از یک فنجان چای دارچین استفاده نکنید.
منبع : بیتوته
