زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مسمومیت غذایی عارضه‌ای است که در هر سنی و در زمان‌های مختلف پس از مصرف غذای آلوده به سموم ترشح شده از باکتری‌ها و قارچ‌ها اتفاق می‌افتد. راه‌های پیشگیری، در این مقاله بیان شده‌اند.

مرگ و میرهای ناشی از بیماری‌های قلبی، مجموعاً 30 درصد مرگ و میرها را در دنیا تشکیل می‌دهد. پس از 60 سالگی گرفتگی عروق بزرگ‌ترین علت مرگ افراد می‌باشد.

پس از بیماری‌های قلبی و سرطان، سکته مغزی، سومین علت مرگ و میر شناخته شده است و در افراد بالای 65 سال اتفاق می‌افتد. در اینجا به علل سکته مغزی و تغذیه مناسب آن اشاره می‌شود.

یکی از بیماری‌های شایع در سالمندان، آرتریت روماتوئید می‌باشد که به علت اختلالات آنزیمی، پروتئین به شدت تخریب می‌شود. در اینجا با تغذیه مناسب این سالمندان آشنا می‌شویم.

نقص بینایی در اثر پیرچشمی و آب مروارید در سالمندان بسیار شایع است. در سن 64-60، 15 درصد و در سن بالای 75 سالگی، بیشتر از 50 درصد به آب مروارید مبتلا می‌شوند.

مراقبت از دندان‌ها در تمام دوران‌های زندگی مهم است اما در دوران سالمندی باید بیشتر به آن اهمیت داد. سالمندان باید تغذیه مناسب را برای پیشگیری از بروز مشلات دندانی رعایت نمایند.

بیماری‌های کبدی انواع متعدد دارد. در این بیماری‌ها سلول‌های کبدی آسیب می‌بینند و احتیاج به ترمیم دارند. مهم‌ترین بیماری‌های کبدی، هپاتیت ویروسی و کبد چرب غیر الکلی است.

در دوران سالمندی ریه‌ها مقدار قابل توجهی از قابلیت ارتجاعی خود را از دست می‌دهند. شایع‌ترین بیماری‌های ریوی، تنگی نفس است و بیماری‌های قلبی به پیشرفت این امر کمک می‌کند.

در بیماری نقرس اسید اوریک خون بالا می‌رود. دردهای ناگهانی در انگشتان پا، تورم مفاصل، احساس خستگی و کوفتگی در پاها، نارسایی کلیه و ازدیاد فشارخون به وجود می‌آید.

با گذشت سن پوست سست و چروک می‌شود. لکه‌های رنگی و تغییرات عروقی ظاهر می‌شوند. سستی پوست به علت تغییراتی که در بافت همبند پوست به وجود می‌آید، اتفاق می‌افتد.

با بالا رفتن سن، قابلیت ارتجاع رگ‌ها کم می‌شود و تارهای قابل ارتجاع رگ‌ها و آئورت به تدریج سخت می‌شوند و کلسیم در لایه میانی عروق رسوب می‌کند که باعث بالا رفتن فشار خون می‌شود.

در دوران سالمندی عوامل مختلفی، غذاهای دریافتی و هضم و جذب را در دستگاه گوارشی تحت تأثیر قرار می‌دهند. در اینجا با برخی از مشکلات گوارشی در سالمندان آشنا می‌شوید.