زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

کاپ کیک از دسرهای بسیار خوش طعم است که می توانید به راحتی آن را در منزل تان درست کنید. حتی بدون نیاز به فر می توانید کاپ کیک درست کنید.

آرد، نمک و شکر را در کاسۀ همزن برقی بریزید و مایه خمیر را بیفزائید. آن گاه پوست پرتقال، پوست لیمو، کره، تخم مرغ‌ها، زرده تخم‌مرغ‌ها، وانیل و شیر را بیفزائید.

چیز کیک یخچالی از خوشمزه‌ترین دسرها می‌باشد که طعم و مزه‌ای بسیار عالی دارد و می‌توانید به سادگی در خانه آن را تهیه کنید

فر را با دمای 180 درجۀ سانتیگراد گرم کنید و 6 قالب نسوز را به گنجایش تقریبی هر یک 250 میلی لیتر با کره چرب کنید. گلابی ها را در صافی بریزید و 250 میلی لیتر از آب گلابی را نگه دارید.

شیر را گرم کنید تا به دمای 37 درجۀ سانتیگراد برسد. آن گاه آرد، نمک، شکر و مایه خمیر را در کاسۀ مناسب و بزرگی بریزید و مخلوط کنید. سپس کره را روی این مواد رنده کنید و بعد شیر را بیفزائید.

سال‌ها طول کشید تا توانستم بهترین دستور تهیه اگ ناگ (eggnog یا همان معجون تخم مرغ) را بدست بیاورم. ولی حالا هر فردی ک به من می‌رسد، می‌پرسد این معجون خوشمزه را چطور درست کردی و یا ازکجا خریدی.

کره، شکر و وانیلین را در کاسه‌ای بریزید و با همزن برقی بزنید. بعد پوره کدو حلوایی را بیفزائید. آن‌گاه مخلوط الک کردۀ آرد، نمک، بیکینگ پودر، دارچین، جوز هندی و بیکینگ پودر را بیفزایید.

کیک یکی از دسر‌های جدانشدنی برای تمام فصول سال مخصوصا فصل سرد سال است.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب‌های کاپ کیک را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید. کره و شکر را باهمزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ و وانیلین را بیفزائید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب را به اندازه 4×8 سانتیمتر چرب نمائید. آرد و بیکینگ‌پودر را الک کنید و در ظرف مناسبی بریزید. تخم‌ خرفه و پودر بادام را به آن بیفزائید.

فر را با دمای 180 درجۀ سانتیگراد گرم کنید و قالب میان تهی را به گنجایش تقریبی 8 پیمانه (2 لیتر) چرب نمائید و آرد بپاشید. تخم مرغ ها، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا سبک و پفکی شود.

فر را با دمای 180 درجۀ سانتیگراد گرم كنید و قالب را چرب نمائید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن گاه پنیر خامه ای، پودر شكر، شیر و وانیل را در كاسۀ همزن برقی بریزید.