مواد لازم
آرد............. ۱۵۰ گرم
آردنخودچی........... ۷۵ گرم
کره.............. ۵۰ گرم
پودرقند........... نصف پیمانه
پودر هل............ نصف قاشق چایخوری
پودر دارچین یا پودر زنجبیل................ یک قاشق مرباخوری
شکلات تخته‌ای.............. ۱۵۰ گرم
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه:
ابتدا آرد را ۳ بار الک کنید و در ماهیتابه‌ای ریخته و با حرارت ملایم بمدت ۱۰ دقیقه تفت دهید سپس آرد نخودچی را الک کرده و به آن اضافه کرده و مجددا ۱۰ دقیقه‌ی دیگر تفت میدهیم و بعد کره را اضافه کرده و خوب هم بزنید پودر هل و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم و در نهایت شکلات تخته‌ای را که به روش بن ماری ذوب شده اضافه میکنیم و کل مواد را با قاشق خوب مخلوط میکنیم که حلوا یکدست شود.
وقتی حلوا آماده شد تا گرم هست در قالب‌های سیلیکونی مورد نظر بریزید و بگذارید در یخچال بمدت ۲ ساعت تا کاملا ببندد بعد از قالب درآورده و تزیین کنید.
منبع: خبربانو
