زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 مواد لازم :

برنج نیمكوب..........  2 پیمانه

آب......... 1 پیمانه

گلاب.......... 1 پیمانه

شكر............ 1 پیمانه

شیره‌ی انگور...........  1 پیمانه

كره یا روغن حیوانی........... 150 گرم

هل آسیاب‌كرده ..............  2 قاشق چایخوری

گردوی چرخكرده .............. 1 پیمانه

زعفران حل كرده ..............  3 قاشق سوپخوری

بیشتر بخوانید:

4روش تهیه حلوای زعفرانی مجلسی

 طرز تهیه‌ی دیگچه مشهدی؛ ساده و دورنگ

طرز تهیه‌ی حلوای خرما مجلسی؛ با شیر و بدون شیر

طرز تهیه حلوای گردو:

ابتدا برنج را بخیسانید. بعد آن را روی پارچه‌ی تمیزی پهن كنید تا آب آن گرفته شود. آن‌گاه برنج را در كاسه‌ی دستگاه غذاساز بریزید و خرد كنید. در ظرف مناسبی آب، گلاب، شكر و شیره‌ی انگور را با یكدیگر مخلوط كنید و كنار بگذارید. روغن را در تابه‌ای بریزید و برنج را در آن تفت دهید. سپس هل، گردو و زعفران را به آن بیفزائید و مخلوط كنید. پس از مخلوط شدن مواد با یكدیگر، مخلوط آب، گلاب، ... را بیفزائید و پیوسته حلوا را هم بزنید. اكنون حرارت را ملایم نمائید و حلوا را دم كنید تا سفت شود. حالا حلوا را در سینی مناسبی پهن كنید و رویش پسته بپاشید و پس از خنك شدن، آن را به اندازه‌ی دلخواه ببرید.

 بیشتر بخوانید:

طرز تهیه حلوای گل سرخ ؛ مخصوص سفره افطار

منبع : شور و شیرین