زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

پیکاتای مرغ با سینه مرغ تهیه می شود و به لطف سس آن لطیف و آبدار است. به طور کلی برای تهیه پیکاتای مرغ از سینه مرغ استفاده می شود. از آنجایی که این قسمت نسبتاً خشک گوشت مرغ است، پس از جذب طعم سس، از نظر بافت و طعم عالی است.

تمام حبوبات را به طور جدا گانه از شب قبل خیس کنید و چند بار آبش را عوض کنید تا نفخشان گرفته شود و سریعتر بپزند.

ترکیب کلرید سدیم (NaCl) نمک نامیده می‌شود که معمولا به‌صورت دانه‌های ریز یا خرده‌های کریستالی زبر در دسترس است. نمک از قدیمی‌ترین طعم‌دهنده‌ها و نگهدارنده‌های مواد غذایی محسوب می‌شود.

ارمنی‌پلو یا ته چین ارمنی همان‌طور که از اسمش پیداست، یکی از قاطی پلو‌های خوشمزه‌ای است که اصالت آن به ارامنه ایران و کشور ارمنستان برمی‌گردد.

بادمجان را بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید. فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و بادمجان های خرد شده را رویش پهن کنید و رویشان روغن زیتون ، کمی نمک و زیره بپاشید

برای تهیه ته چین سیب زمینی ابتدا برنج را پاک کنید، بشویید و سپس خیس کنید. اگر می خواهید از گوشت تکه ای و یا مرغ استفاده کنید ابتدا آن ها را با پیاز و مقداری نمک و زردچوبه و برگ بو بپزید.

مرغ زعفرانی یکی از روش‌های طبخ مرغ است که طی آن مرغ با سسی از زعفران تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است.

چیکن پاپریکا نوعی غذای مجارستانی بسیار خوشمزه است که از ترکیب مرغ با پیاز، سیر،پوره گوجه فرنگی، خامه و... تهیه می‌شود.

مرغ سبز یکی از روش‌های پخت مرغ است که طی آن مرغ با سسی از سبزیجات، پیاز و سیر تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است.

یک قاشق غذا خوری نمک را در کاسه ای بریزید و به آن آب اضافه کنید.بادمجان ها را پوست گرفته و طولی به قطر حداقل 1 سانتی متر برش بزنید و داخل کاسه آب نمک بیندازید و یک قاشق آبلیمو به آن ها اضافه کنید. روی بادمجان ها را با ظرفی دیگر سنگین کنید.

پیله دبیج نوعی غذای اصیل و بسیار خوشمزه گیلانی است که شباهت زیادی به خورش لوبیا سبز دارد و از ترکیب لوبیا سبز با مرغ، سیر، تخم مرغ و... تهیه می‌شود.

ساندویچ پولدبیف یکی از انواع ساندویچ‌های گوشت رستورانی بسیار خوشمزه است که از ترکیب گوشت پخته با سس قارچ مخصوص تهیه می‌شود.