زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مواد لازم:

سینه مرغ ۱ عدد

هویج ۲ عد

رب ۱ ق غذا خوری

سیر ۲ حبه

زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه:

سینه مرغ خرد شده را داخل کاسه ریخته و کمی زعفران و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید تا مزه دار شود.

پیاز خرد شده را هم جداگانه داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد سیر خرد شده را با آن تفت دهید.

سپس مرغ سرخ شده اضافه کنید و کمی با پیاز تفت دهید در ادامه هویج خرد شده و فلفل دلمه نگینی شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

سپس رب و کمی دارچین و ادویه کاری و فلفل قرمز را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.

کرفس‌های خرد شده را هم به مواد اضفه کنید و درب تابه را گذاشته و بگذارید با حرارت ملایم خوراک پخته و غلیظ شود.

در انتها نمک را اندازه و به دلخواه آب لیموترش را اضافه کنید.

بیشتربخوانید:

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ پرتقالی