زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی :

مواد لازم

کدو حلوائی(مکعبی خرد کرده)    ........................600-700 گرم

سیب‌زمینی (مکعبی خرد کرده )  .........................300 گرم

برگ تازه اسفناج (خرد کرده)  ..................150 گرم

پنیر فتا خرد کرده   ............................ 200 گرم

پنیر چدار خرد کرده            ..........................90 گرم

نمک و فلفل...........................به میزان لازم

تخم‌مرغ همزده................... 8 عدد

روغن زیتون........................... 3 قاشق سوپخوری

پیاز قرمز خرد کرده .................. 1 عدد متوسط

 بیشتربخوانید:

سوپ تره فرنگی + طرز تهیه

لقمه‌های براکلی، مرغ و سیب‌زمینی

 طرز تهیه

کدو حلوائی را با یک‌سوم پیمانه آب بخارپز کنید. آن‌گاه سیب‌زمینی را با قدری آب و نمک به مدت 5-8 دقیقه بپزید. حالا در کاسة مناسبی کدو، سیب‌زمینی، اسفناج، پنیر‌ها، نمک و فلفل را مخلوط کنید و تخم‌مرغ را نیز بیفزائید و به آرامی هم بزنید. سپس ظرف مناسب چهارگوشی را به ابعاد 20×20 با کاغذ مومی چربکرده بپوشانید و سطح آن را با روغن چرب کنید. اینک مواد فراهم کرده را در آن بریزید. سپس پیاز را در باقیمانده روغن دو دقیقه تفت دهید و روی سطح مواد بریزید و در فر گرم کرده با دمای 200 درجة ‌سانتیگراد در طبقه وسط به مدت تقریبی 30-45 دقیقه بپزید. تا سطح آن طلائی شود.