مواد لازم
سیخ چوبی................ 5 عدد
سینه مرغ خردشده................... 250 گرم
سس خردل............... 1 قاشق سوپ‌خوری
نمک و فلفل سیاه............... به مقدار دلخواه
کنجد................. 2 قاشق سوپ‌خوری
کدو سبز............... 1 عدد
فلفل کبابی و دلمه‌ای.................. به مقدار لازم
گوجه گیلاسی................ 8 عدد
روغن مایع................ 3 قاشق سوپ‌خوری
بیشتربخوانید:
طرز تهیه مرغ بالزامیک
ناگت مرغ خانگی + طرز تهیه
روش‌تهیه
سیخ‌های چوبی را به مدت 30 تا 60 دقیقه در آب سرد خیس کنید. جوجه‌ها را در ظرفی با سس خردل، نمک، فلفل و کنجد به مدت 20 دقیقه مزه‌دار کنید. کدو و فلفل دلمه‌ای را به تکه‌های دلخواه خرد کنید و به صورت یکی در میان با گوجه، مرغ‌های خردشده و فلفل کبابی به سیخ بزنید. جوجه‌های آماده شده را با روغن مایع چرب کنید و روی آن‌ها مجدداً کنجد بپاشید و سپس کباب کنید. اگر وسیله‌ای برای کباب کردن در اختیار ندارید می‌توانید در تابه سرخ نمایید.
