مواد لازم
روغن زیتون.............. 1 قاشق سوپ‌خوری
قارچ اسلایس‌شده.................. 1 پیمانه
لوبیاسبز............... 300 گرم
سیر له‌شده............... 1 حبه
گوجه گیلاسی................ یک‌دوم پیمانه
ریحان خردشده................. 2 قاشق سوپ‌خوری
پنیر پارمزان..................... 2 قاشق سوپ‌خوری
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه سالاد ماکارونی با روشی ساده
طرز تهیه گواکاموله؛ سس مکزیکی خوشمزه
روش‌تهیه
روغن را در تابه ریخته و قارچ‌ها را تفت دهید (خیلی سریع که آب نیندازد). لوبیاها را در قابلمه‌ای که از قبل در آن آب جوش ریخته‌اید بریزید تا 3 تا 5 دقیقه بپزد. سیر را در روغن زیتون تفت دهید، سپس لوبیاها را اضافه کنید و بعد قارچ را با لوبیا مخلوط کرده و بگذارید خنک شود. در پایان در ظرف سرو ریخته و گوجه گیلاسی را اضافه کنید و روی سالاد ریحان و پنیر پارمزان بریزید.
