این سالاد برای مهمونی‌ها خیلی ساده و سریع آماده میشه و مهمتر از همه با این ترکیب رنگ‌های قشنگ به عنوان یه شام سریع و خوشمزه میتونید امتحانش کنید. سالاد ماکارونی همیشه خاص و پرطرفداره و اگر دلتون یک سالاد متفاوت می‌خواهد با ما همراه باشید.
مواد لازم:
- ماکارونی (فرم‌دار): ۱ لیوان
- سیب‌زمینی: ۲ عدد
- تخم‌مرغ: ۳ عدد
- خیار شور: ۶ عدد
- هویج: ۳ عدد
- نخودفرنگی: ۱ لیوان
- شوید (خشک): ۱ قاشق چای‌خوری
- ژامبون: ۳۰۰ گرم
- سس مایونز: به میزان لازم
- آبلیمو: به میزان لازم
- نمک: به میزان لازم
- فلفل: به میزان لازم
- کره: به میزان لازم
- شکر: به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده و به شکل مربعی درشت خرد کنید و بعد با مقداری کره، نمک و آب بپزید طوری که خیلی له نشوند، ولی آب ظرف کاملا به خورد آن‌ها برود.
۲. هویج را پوست کنده و نگینی ریز خرد کنید و با مقداری آب و شکر بپزید به طوری که مثل سیب‌زمینی پخته شود.
۳. نخودفرنگی را هم با مقداری آب و نمک و کره بپزید.
۴. تخم‌مرغ‌ها را نیز آب‌پز کرده و سفیده آن‌ها را نگینی خرد کنید.
۵. ماکارونی را با مقداری آب و نمک به مرحله آبکشی برسانید، اما اجازه دهید از حد معمول کمی نرم‌تر شوند و بعد آن‌ها را آبکشی کرده و با آب سرد بشویید.
۶. ژامبون و خیارشور را به صورت نگینی خرد کنید. ظرفی مناسب انتخاب کرده و داخل آن مقداری سس مایونز و آبلیمو و نمک و فلفل بریزید و با هم مخلوط کنید.
۷. سیب‌زمینی، نخودفرنگی، ژامبون، هویج، سفیده تخم‌مرغ و خیارشور را داخل ظرف ریخته و با سس مخلوط کنید.
۸. حال ماکارونی را به مواد افزوده و دورانی هم بزنید تا مواد له نشوند.
۹. در انتها زرده تخم‌مرغ را روی سالاد رنده کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
نکات:
۱. در صورت تمایل مقداری مرغ پخته و ریش شده هم به مواد اضافه کنید.
۲. سالاد را حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.
۳. میتوانید از سایر مواد دلخواه همچون قارچ یا فلفل‌دلمه‌ای سرخ شده هم داخل سالاد استفاده کنید.
منبع : برترینها
