گواکاموله یک دیپ یا سس مکزیکی هستش که پایه اصلی اون رو آووکادو تشکیل میده و به عنوان یه مزه در کنار انواع چیپس و سبزیجات و ... سرو میشه. در این مطب طرز تهیه این دیپ خوشمزه، مفید و آسون رو براتون گذاشتم.
مواد لازم
- آووکادو: ۱ عدد
- گشنیز: ۱ مشت
- سیر: ۱ حبه
- لیموترش: ۱ عدد
- گوجه فرنگی: ۱ عدد کوچک
- پیاز: ۱ عدد کوچک
طرز تهیه:
برای تهیه گواکاموله باید حتما از آووکادو رسیده استفاده کنین تا در نهایت دیپ کرمی مانند بشه. ابتدا آووکادو رو داخل غذاساز بریزین.
حالا چند پالس بزنینش تا خوب پوره و کرمی بشه.
بعد گشنیز، سیر، لیموترش و به مقدار کافی نمک بهش اضافه کنین.
مجددا چند پالس بزنین تا یه پوره یکنواخت بدست بیاد.
بعد پوره رو داخل یه کاسه بریزین و گوجه و پیازی که ریز خرد کردین رو بهش اضافه کنین.
مواد رو مخلوط کنین.
حالا کافیه تا گواکوموله چند ساعت داخل یخچال باشه تا خوشمزه‌تر شده و آماده سرو بشه.
