اعظم گلزارمنش :
مواد لازم برای 12 عدد
هویج رشته‌ای خرد کرده .............1 پیمانه
روغن برای سرخ کردن .............به میزان لازم
ترب رشته‌ای خرد کرده................ 1 پیمانه
جوانة ماش.................. یک دوم پیمانه
نخودفرنگی پخته............... 1 پیمانه
قرص عصارة بره............. 2 عدد
پنیر پارمسان ............یک دوم پیمانه
خمیر فیلو.............. به میزان لازم
کرة آبکرده.............. 50 گرم
بیشتربخوانید:
لقمه‌هاي اسفناج و پنير
روش‌تهیه
هویج را با 2 قاشق روغن در تابة مناسبی بریزید و روی اجاق 5 دقیقه تفت دهید. آن‌گاه هویج، ترب، جوانة ماش، نخودفرنگی و عصارة پودر کرده را مخلوط کنید. حالا پنیر را بیفزائید و با مواد ترکیب کنید.
سپس هربار روی خمیر فیلو به ابعاد 14×18 سانتیمتر قدری از مواد فراهم کرده بریزید، اطراف خمیر را با آب مرطوب کنید و به صورت رول آن را بپیچید، در سینی مناسبی بچینید و رویش را با کره آغشته کنید. اینک سینی را به مدت تقریبی 15 دقیقه با دمای 180 درجة سانتیگراد در فر بپزید تا طلائی رنگ شود. اسپرینگ رول را می‌توانید با سس میل کنید.
بیشتربخوانید:
ترین اسفناج و سویا
خواص هویج
یک ریشه گیاهی دارد که اغلب ادعا می شود برای سلامتی، یک غذای کامل است. هویج،ترد، خوشمزه و سرشار از مواد مغذی میباشد و منبع خوبی از بتاکاروتن، فیبر، ویتامین K، پتاسیم و آنتی اکسیدان است. این نارنجی رنگ ترد دارای مزایای فراوانی برای سلامتی است و غذای عالی برای کاهش وزن نیز محسوب می شود و با سطوح پایین کلسترول و بهبود سلامت چشم ارتباط دارند.
