زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

فر را با حرارت 325 درجه فارنهایت گرم کنید. جو پرک، آرد، پودر نارگیل، شکر قهوه‌ای، شکلات چیپسی و نمک را در کاسه بزرگی بریزید. در کاسه‌ دیگری، مواد باقیمانده را بریزید.

در کاسه بزرگی، 7 ماده اولیه ابتدای دستور را بریزید و هم بزنید. سپس در کاسه کوچکی آبلیمو، سرکه، سس خردل، سیر، عسل، زیره و هل را بریزید و خوب هم بزنید. آنگاه روغن زیتون را بیفزائید.

شکلات‌ها را جداگانه در ظرف‌های مخصوص، ذوب کنید. 5 دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شوند. سپس قاشقک‌ها را از سمت قاشق آنها به داخل شکلات‌های سفید یا سیاه فرو ببرید و خوب داخل آن بغلطانید.

قالب‌های نسوز (ramekins) را با کمی کره چرب کنید و پودر کاکائو بپاشید. سپس پودر کاکائوی اضافه را خارج کنید. شکلات چیپسی و کره را بر روی حرارت قرار دهید.

8 ماده اولیه ابتدای دستور را در کاسه بزرگی بریزید و خوب هم بزنید سپس با دست‌های نمناک، از آن بردارید و به شکل برگرهایی با ضخامت 1/5 سانتیمتر درست کنید.

فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید. تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای بریزید و با همزن بزنید و کنار بگذارید. در تابه متوسطی کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید.

سیب‌زمینی را 6 دقیقه بخارپز کنید. سپس کلم را بیفزائید و 4 دقیقه دیگر بپزید تا سیب‌زمینی‌ها نرم شوند. حالا تمام مواد را در دستگاه غذاساز بریزید. تا پوره یکدستی حاصل شود.

اسفناج، سیر و گوجه‌فرنگی را بخارپز كنید. سپس آن را در مخلوط‌كن بریزید. آب پخت را كنار بگذارید. در این هنگام ماست و مقداری از آب پخت را بیفزائید تا سوپ به غلظت دلخواه برسد.

كلم را با دستگاه غذاساز یا با دست، ریز ریز خرد كنید. سپس كلم را با آبلیمو مخلوط كنید و 15 دقیقه كنار بگذارید. آن را هم بزنید. آنگاه تمام مواد لازم سالسا را با هم مخلوط كنید.

جعفری، سیب‌زمینی و گوشت را بخارپز كنید. سپس آن را در مخلوط‌كن بریزید. آب پخت را نگه دارید. حالا كره و مقداری از آب پخت را اضافه كنید تا به غلظت مورد نظر برسد.

سیب، براكلی و لوبیا سبز را بخارپز كنید. سپس آن را در مخلوط كن بریزید آب پخت را كنار بگذارید. آنگاه مقداری از آب پخت را به پوره اضافه كنید و هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسد.

سیب‌زمینی، هویج و براكلی را بخارپز كنید. سپس آن را در مخلوط‌كن بریزید. آب پخت را كنار بگذارید. اكنون شیر، كره، پنیر چدار و در صورت نیاز، مقداری از آب پخت را اضافه كنید.