تحریریه ماهنامه دنیای تغذیه
مواد لازم ژله انگور و ماست
انگور 250 گرم
آب انگور 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه)
پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری
ماست كم‌چرب یك‌دوم پیمانه
روش تهیه ژله انگور و ماست
دانه‌های انگور را در 4 لیوان مناسب و زیبا بریزید. آن‌گاه آب‌انگور را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس آن را از روی حرارت بردارید و پودر ژلاتین را رویش بپاشید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود. همین‌كه محلول ژله خنك شد، نیمی از آن را در لیوان‌ها، روی انگور بریزید و در یخچال بگذارید تا ژله كاملاً سفت شود. حالا باقیمانده ژله را با ماست مخلوط كنید و به آرامی روی ژله بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید تا این لایه از دسر نیز ببندد.
