Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
پنجشنبه 9 فروردین 1403 - 23:46

17
آبان
تارت بادام

تارت بادام

قالب تارت به قطر 25 سانتیمتر را چرب كنید. آرد الك كرده و نمك را در كاسه‌ای بریزید و كره را بیفزائید. آن‌گاه با نوك انگشتان كره را به خورد آرد بدهید تا به شكل خرده نان در آید.

لیلا آیانی صفت

 

 

مواد لازم برای 10 نفر

آرد                                     200 گرم

نمك                                  1 پینچ

كره‌ سرد و خردكرده             130 گرم

زرده‌ تخم‌مرغ                      1 عدد

آب سرد                            2 قاشق سوپخوری

مواد لازم كرم بادام

كره‌ نرم                              150 گرم

شكر                                 150 گرم

وانیلین                              یك چهارم قاشق چایخوری

تخم‌مرغ                            2 عدد

بادام آسیاب كرده                200 گرم

 

روش تهیه تارت بادام

قالب تارت به قطر 25 سانتیمتر را چرب كنید. آرد الك كرده و نمك را در كاسه‌ای بریزید و كره را بیفزائید. آن‌گاه با نوك انگشتان كره را به خورد آرد بدهید تا به شكل خرده نان در آید. سپس زرده‌ تخم‌مرغ و آب را بیفزائید و مخلوط را خمیر كنید.

حالا خمیر را در كیسه‌ نایلونی به مدت نیم ساعت در یخچال نگه‌دارید و بعد خمیر را به ضخامت 3میلی‌متر باز كنید و در قالب پهن نمائید.

اكنون قالب را به مدت نیم ساعت در یخچال نگه‌دارید. حالا با چنگال سوراخ‌هایی روی خمیر ایجاد كنید و كرم را درون قالب، روی خمیر بریزید و در فر گرم شده با دمای 200 درجه‌ سانتیگراد، به مدت تقریبی 20-25 دقیقه قرار دهید تا تارت بپزد و طلائی رنگ شود.

روش تهیه‌ كرم بادام: كره، شكر و وانیلین را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها را بیفزائید و در آخر بادام را اضافه كنید و خوب مخلوط نمائید.

یادآوری: بهتر است این مایه را كمی درون یخچال قرار دهید و بعد درون‌تارت بریزید.

 

برچسب ها: تارت، تارت با بادام، روش تهیه تارت بادام، تهیه تارت بادام، آموزش تارت بادام، مواد لازم تارت بادام، تارت و بادام تعداد بازديد: 785 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این مقاله چیست؟

فیلم روز
تصویر روز