Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
جمعه 28 تیر 1398 - 01:26

8
دی
کیک هویجی پرگردو برای افراد دیابتی !

کیک هویجی پرگردو برای افراد دیابتی !

ما در اینجا چند دسر کم کالری خوشمزه به شما معرفی می‌کنیم. هر یک از این دسرها تنها 100 تا 150 کالری انرژی به بدن شما منتقل خواهند کرد. حال این شما و اینهم چند کیک، شیرینی و پای خوشمزه!

تهیه شده از هویج، گردو با چاشنی پای کدو حلوایی و پنیر خامه ای نرم برای تزیین روی کیک. این کیک مطمئنا" مورد تایید و مطبوع طبع افراد خانواده قرار خواهد گرفت.

کالری :  در هر برش 121 کالری

مواد مغذی در هر کیک

کیک  : حاوی 20 برش

کالری  : 121

مجموع چربی  : 7 گرم

چربی اشباع شده  : 2 گرم

کلسترول : 5 میلی گرم

سدیم  : 64 میلی گرم

کربوهیدرات : 12 گرم

فیبر  : 1 گرم

پروتئین : 3 گرم

 مواد لازم : 

 3/4 فنجان آرد سفید

1/4 فنجان آرد گندم الک شده

1/2 فنجان شکر یا جایگزین شکرمعادل 1/2 فنجان شکر

1-1/2 قاشق غذاخوری چاشنی پای کدوحلوایی

 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

1/8 قاشق چایخوری نمک

 1 فنجان هویج خلال شده

3/4 فنجان گردوی خرد شده یا گردوی آمریکایی بو داده

1/3 فنجان پودر تخم مرغ فریز شده یا 3 سفیدۀ تخم مرغی که به آرامی زده شده است

1/4 فنجان روغن خوراکی

1/4 فنجان شیر بدون چربی

 1 بسته پنیر خامه ای پف کرده (به دستور تهیه آن توجه فرمایید)

دستور پخت :

1- فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود و درجه حرارت آن را روی 350 درجۀ فارنهایت تنظیم کنید. یک قالب به ابعاد 9x9x2 تهیه کنید و کف آن یک ورقۀ آلومینیوم فویل پهن کنید و لبه‌های فویل را زیر قالب جمع کنید. روی فویل را به آرامی با کمی روغن چرب کنید و آن را کنار بگذارید.

2- در یک کاسۀ متوسط آرد سفید، آرد گندم، شکر، چاشنی پای کدو حلوایی، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس هویج‌ها، ½ فنجان گردو ، تخم مرغها، روغن و شیر را به مواد اضافه کنید و همۀ مواد را آنقدر هم بزنید تا کاملا" با هم مخلوط شوند. در آخر مواد مخلوط شده را کمی هم با همزن به هم بزنید.

3- حال مواد را در قالب ریخته و 15 تا 18 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد. توجه داشته باشید که کیک وقتی آماده می‌شود که اگر خلال دندان در آن فرو کنید مواد کیک به آن نچسبد. کیک را از فر در آورید و به آن دست نزنید تا وقتی که خنک شود.

4- با استفاده از لبه‌های فویل کیک را از قالب بیرون بیاورید. روی کیک را با پنیر خامه ای پف کرده تزئین کنید و ¼ از مابقی گردو‌ها را روی آن بپاشید. کیک را به 20 قسمت برش بزنید.

پنیر خامه ای پف کرده برای تزیین روی کیک :

در یک کاسۀ متوسط، نیمی از یک بسته پنیر خامه ای کم چرب 220 گرمی را بریزید و با همزن برقی با سرعت متوسط هم بزنید تا وقتی که صاف و یکدست شود. سپس ¼ فنجان ماست وانیلی کم چربی را به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود. و در آخر این پنیر خامه ای را برای تزیین روی کیک بریزید.

 جایگزین شکر : 

می‌توانیداز شکر های مخصوص افراد دیابتی استفاده کنید. به برچسب روی محصول دقت کنید. هر بسته باید معادل ½ فنجان شکر باشد.

 طریقۀ نگهداری :

برش‌های کیک را در یک ورق کاغذ روغنی بپیچید بطوریکه هوا در آن نفوذ نکند. آن را در یک ظرف در بسته بگذارید. این بسته بندی کیک را در یخچال تا 3 روز و در فریزر تا 3 ماه سالم نگه می‌دارد.

 

بیشتر بخوانید:

کوکی موز و نارگیل (فاقد‌ گلوتن)

سوهان کنجدی ؛ یک شیرینی قدیمی با خاصیت فراوان

کیک زرشک ؛ یک کیک جدید و خوشمزه

برچسب ها: آشپزی رژیمی، کیک هویج، آموزش آشپزی، کیک رژیمی، زندگی آنلاین، دستور پخت انواع کیک، کیک مخصوص دیابتی ها، کیک بدون شکر، کیک هویج رژیمی تعداد بازديد: 239 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فیلم روز
تصویر روز