زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 سالاد الویه (رژیمی)

مــواد لازم:

 مرغ     حدود 700 گرم

پیاز     1 عدد

تخم مرغ آبپز     2 عدد

هویج نگینی خردشده     2 عدد

سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده     1 عدد

خیارشور نگینی خرد شده     3 عدد كوچك

روغن زیتون     2 قاشق سوپخوری

آبلیموی تازه     2 قاشق سوپخوری

ماست بدون چربی     یك‌دوم پیمانه

مرغ را همراه با یك عدد پیاز و 4 پیمانه آب بدون نمك بگذارید آبپز شود. بعد از پخته شدن بگذارید مرغ خنك شود. آنگاه به صورت نگینی خرد كنید. همچنین 2 عدد تخم مرغ آبپز شده را رنده كرده، به مرغ اضافه كنید. سپس هویج و سیب زمینی را بیفزایید و مخلوط نمایید. پس از آن 3 عدد خیارشور متوسط خرد شده را به سالاد افزوده، مخلوط كنید. در ادامه روغن زیتون و آبلیمو را به آن اضافه نمایید.

برای تهیه سس، ماست را خوب بزنید و روغن زیتون را به آن بیفزایید. آنگاه آبلیموی تازه را نیز اضافه كنید. در هنگام میل كردن سالاد، سس را به آن بیفزایید.