آووکادو درختی است که ارتفاع آن به حدود شش متر میرسد و در قسمتهای گرم امریکا، برزیل و غرب هندوستان پرورش مییابد. میوهی آن مانند گلابی و دارای پوستی سخت به رنگ تیره و یا سیاه است.
در حدود چهارصد نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضی از آنها دارای پوست صاف و سبز رنگ هستند، ولی پوست برخی از آنها سیاه و خشن است.
مدارکی در دست است که نشان میدهد مایاها و اینکاها از این میوه استفاده میکردند. آووکادو در سرزمینهای گرم امریکا به صورت وحشی وجود دارد.
آووکادو چرب است و دارای اسیدهای آمینهی مختلف، سیستین، تریپتوفان و تیروسین میباشد.
در تحقیقات جدیدی که انجام شده، وجود چند نوع آنتیبیوتیک در آووکادو ثابت شده است.
دانهی این دارای مقدار کمی (در حدود دو درصد) روغن است. این روغن غلیظ و سفت، به رنگ زرد مایل به سبز و دارای بو و طعمی مطبوع است.
روغن دانهی آووکادو دارای حدود هفت درصد روغنهای اشباع شده، مانند اسید پالمیتیک، اسید استئاریک، اسید آراشیدیک، اسید میریستیک، و در حدود 80 درصد روغنهای اشباع نشده، مانند اسید اولئیک و اسید لینولئیک میباشد.
جوشاندهی برگهای آووکادو قاعدهآور است.
آووکادو تقویت کنندهی معده است.
نفخ و گاز معده را از بین میبرد.
برای درمان یرقان مفید است.
جوشاندهی برگهای آووکادو اسهال خونی را برطرف میکند.
آووکادو تقویت کنندهی بدن است.
آووکادو رشد بچهها را جلو میاندازد، زیرا دارای مواد معدنی بسیاری است.
آووکادو خونساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند، باید از آووکادو استفاده کنند.
آووکادو بدن را قلیایی و تمیز میکند.
چون آووکادو شکر و مواد نشاسهای کمی دارد، برای آنهایی که بیماری قند دارند نیز مناسب است.
برای دورهی نقاهت به مریض آووکادو بدهید. ضعف عمومی را برطرف میکند.
خستگی را برطرف میکند.
ناراحتی روده و معده را معالجه میکند.
بیخوابی را درمان میکند، زیرا دارای تریپتوفان است. اگر به کم خوابی دچار هستید، حتماً با شام خود آووکادو بخورید.
برای درست کردن سیستم سالاد از آووکادو استفاده کنید.
خواص طبی روغن آووکادو
روغن آووکادو دارای ویتامینهای مختلف مانند P, K, H, E, D, B, A میباشد، بنابراین ارزش غذایی زیادی دارد.
روغن آووکادو ضد رماتیسم است و اگر مفاصل شما درد میکند، با روغن آووکادو، مفاصل خود را ماساژ دهید.
برای جلوگیری از ریزش مو، هر شب مقداری روغن آووکادو را به سر بمالید و صبح بشویید.
شورهی سر را از بین میبرد.
برای براق شدن موها، بعد از شستو شوی سر، چند قطره آووکادو را به موها بمالید.
روغن آووکادو بهترین کرم برای پوست است، زیرا به آسانی در پوست نفوذ میکند و به پوست شادابی میدهد.
آووکادو بهترین ماسک برای برطرف کردن چین و چروکهای صورت و جلوگیری از پیدایش آن است. برای این منظور آووکادو را پوست بکنید، له کنید و به صورت ماسک روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشویید.
منبع: خبرآنلاین