زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

آيا ورزش بدون صبحانه چربی سوزتر است؟

پاسخ ارائه شده توسط: دكتر اميد صالحيان، متخصص تغذيه ورزشی   

مهمترین و اولین سوالی که برای هر کس که قصد انجام فعالیت ورزشی در صبح را دارد این است که صبحانه قبلا از ورزش، آری یا نه‌؟
آیا تمایل دارید زمان رانندگی بنزین کافی داشته باشید و بهترین رانندگی را داشته باشد و نگران خاموش شدن و آسیب رسیدن به ماشین نشوید و یا ...
آیا هدف ما از فعالیت ورزشی چربی سوزی با کاهش حجم عضلات است یا چربی سوزی بدون کاهش حجم عضلات؟!!!!
جهت پاسخ به این سوال باید به این نکته توجه داشته باشیم که بعد از بیدار شدن حداقل 8 ساعت در خواب بودیم و در این مدت بخاطر تامین انرژی مورد نیاز اندام‌‌های بدن مثل قلب، مغز و...کالری بسیار زیادی سوزاندیم و بیشترین دریافت انرژی از گلیکوژن کبد بوده و تقریبا بدن خالی از مهمترین منبع انرژی بدن یعنی گلیکوژن و گلوکز است. اگرچه از طرفی ممکن است این نظریه که چربی‌‌ها در این حالت بیشتر مي‌‌سوزند درست بنظر مي‌آید ولی باید توجه کنیم که حداقل زمانی که چربیها شروع به آغاز به سوختن نمایند 20 دقیقه و آنهم با ضربان قلب حدود 100 تا 120 ضربه است و در ابتدا باید گلوکز خون جهت آغاز فعالیت مصرف شود و اگر این گلوکز به اندازه کافی در بدن نباشد بعلت فعال شدن عضلات برای آنها مورد استفاده قرار مي‌‌گیرد و این باعث مي‌‌شود که ما مغز را که بعنوان مرکز فرماندهی بدن مي‌‌باشد از غذا محروم کنیم چون همانطور که مي‌‌دانیم گلوکز اولین و تنها سوخت مغز است در نتیجه در حین فعالیت ورزشی شخص با افت قند خون و حالاتی مثل سرگیجه مواجه مي‌‌شود

که ممکن است این حالات را در تمام طول روز مشاهده کند. از طرف دیگر اگر شخص غذای مناسبی قبل از فعالیت دریافت کند سبب مي‌‌شود بتواند مدت زمان بیشتری را به فعالیت بپردازد و کمتر دچار خستگی شود و این حالت سبب مي‌‌گردد تعادل منفی انرژی پدید آید در نتیجه چربی بیشتری بسوزاند زیرا عدم دریافت کالری مناسب قبل فعالیت علاوه بر ایجاد سرگیجه سبب ایجاد کسالت و تنبلی و بی‌حوصلگی نسبت به اجرای فعالیت مي‌‌شود و فعالیت سودمندی‌‌های لازم را به اندازه کافی نخواهد داشت.از سوی دیگر دریافت صبحانه قبل فعالیت سبب مي‌‌شود که دیگر از منابع عضلانی کمتر استفاده شود و شخص کمتر دچارآسیب عضلانی شود .

زیرا عدم وجود سوخت کافی سبب مي‌‌گردد بدن بمنظور تامین انرژی ،سوخت عضلات را با کالری مورد نیاز تبدیل کند.همچنین هنگامیکه بعد از گرسنگی شبانه به فعالیت بپردازیم کالری بیشتر از دست مي‌‌دهیم و و شرایط گرسنگی بیشتر غالب مي‌‌شود در نتیجه در تمام طول روز به ریزه‌خواری مي‌‌پردازیم و این سبب مي‌‌شود بیش از میزانی که کالری سوزاندیم انرژی دریافت کنیم.

ذکر این نکته نیز ضروری است که باید به زمان دریافت صبحانه قبل از فعالیت دقت کنیم اگر این زمان کمتر از یک ساعت پیش از فعالیت باشد سبب مي‌‌شود در آغاز فعالیت دچار هیپوگلیسمی (افت قندخون) شویم. با عوارضی همچون سرگیجه و کاهش عملکرد ورزشی مواجه شویم. یکی از بهترین توصیه‌‌ها جهت صبحانه قبل فعالیت دریافت نسبت مساوی کربوهیدرات و پروتئین برای تامین انرژی و استفاده از کافئین برای تحریک بیشتر چربی سوزی مي‌‌باشد. همچنین مصرف یک لیوان شیر بدلیل داشتن میزان زیادی پروتئین وی علاوه بر نقش مهم در بازسازی عضلات نقش مهمی در چربی سوزی ایفا مي‌‌کند.